张记北京烤鸭深得师傅真传，堪称国内新派烤鸭行业先行者，独独制造自有工艺少有人及。张记北京烤鸭脂肪含量低，蛋白质含量高，富含多种对人体有益的维生素，长期食用能滋阴补肾、健脾养胃，是少见的绿色健康食品。张记北京烤鸭不仅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加调料，切开即可食用，适合现代社会快节奏生活的饮食特点。

　　张记北京烤鸭包括新派烤鸭、正宗北京烤鸭、传统果木烤鸭、老北京脆皮烤鸭、广式碳烧鸡烧鸭、透骨香手撕烤鸭、第九代啤酒烤、宫廷片皮烤鸭、制造卤味、风味凉菜、样样经典经典，张记北京烤鸭一问世就以其独特的香味，外焦里嫩，口感爽滑的特点风靡整个上海滩，无论大街小巷，男女老幼，家庭主妇还是公司白领，有的闻香止步，有的慕名而来，即便在店家门口排起了长龙也不忍错过如此难得的美味佳肴。

　　张记北京烤鸭制作方法独特，精选上等肉鸭，含有几十种名贵中药精心选料，科学自有工艺，定时腌制，风干后烤制，吃后不必担心发胖，张记北京烤鸭富含B、E族维生素，可以有助于耐缺氧化，是人体多余自由基的清除剂。张记北京烤鸭鲜香四溢、醇厚、外焦里嫩、肥而不腻、或麻或辣、或咸或甜…一旦入口一定为之倾倒。张记北京烤鸭现场制作、超速出品、即时品尝、可吃可带、风味万千、有口皆碑…奇妙滋味定有万千玄妙。张记北京烤鸭之味美卓绝体现在色、香、味、形、养俱佳，皮酥肉嫩、入味至骨，整只烤鸭无一处不是让人吮指回味，真正做到了入眼、入味、入胃、更入心的境界！

　　品牌特色强，加盟可靠

　　张记北京烤鸭，是个秘方，烤鸭公司经过多年的研究和总结，创造出自己的烤鸭方法，形成了自己的特色，并且注册了品牌。张记北京烤鸭从颜色上和口感上都能引起人的喜爱，面色红润，肉质细嫩，吃起来不油不腻。每一个鸭子都是用心选择，在重量和质量上都要达到标准，采用的是传统烤鸭设备，加上现在的工艺，使得这一品牌特色很强，受到无数加盟商的爱戴。

　　自有工艺

　　张记北京烤鸭是经过很多代人努力和创立，是张继家族的研究成果，公司在烤鸭的制作上研究出自己专属自有工艺，在自有工艺中拥有40多种名贵的中药材。这样不仅丰富了烤鸭的味道，还增加了营养价值，吃起来滋养和保健的作用很好。张记烤鸭的口味还有多种，有原汁原味的，还有麻辣味和卤鸭，这三种烤鸭的口味吃起来都非常不错，各有各的特色。

　　食材，精挑细选

　　张记北京烤鸭为了提高/增加制作出来烤鸭的质量，公司采取统一配送所有的鸭子，每只鸭子控制在3斤以上，对鸭子的养殖时间也有一定的控制，所以这样才能提高/增加鸭肉的鲜嫩。所以加盟店在原料和自有工艺上不用担心，全部都有总部负责。

　　三大优势，造就品牌

　　加盟张记北京烤鸭公司对加盟费的要求并没有明确的规定，有的地区还免除加盟费，可以减少加盟商的加盟，降低经营负担。其次，加盟这一品牌以后，各大门店的尺寸预算，装修施工图和装修人施工队，总部全部协助完成。再者，加盟张记北京烤鸭，烤鸭的技术和自有工艺学习非常重要，加盟商提高/增加不外泄的情况下，总部开展一对一的培训，在培训的过程中，细致而耐心的讲解烹饪的工艺和每一个步骤，让加盟商更早上手。

　　1、商务合作商电话咨询、全面了解，并申请合作申请表，详细、完整填写并发送商务合作申请表到指定邮箱：经总部审查后，以电话形式，回复审核结果，初步符合条件的约谈。

　　2、取得意向书后，商务合作商根据总部要求进行选址（能办理餐饮证照并符合下面第四条的选址要求及工程条件），将目标商业体的项目介绍和各楼层的品牌落位图（图中标注目标商铺）发给总部。

　　3、经总部现场考察确认，签订租房合同。

　　4、凭正式租赁合同（双方签字盖章）到总部签署商务合作合同，并支付商务合作费、管理费、合同提高/增加金和质量提高/增加金等相关费用。

　　5、履行商务合作合同。

　　1.有合格的商业信誉。

　　2.有一定的终端运营管理经验和经营维护意识。

　　3.有一定的资金投入能力。

　　4.认同并接受张记北京烤鸭的品牌理念和市场理念，遵守合同约定条款。