鲜香麻辣的大块鸡肉，软糯甜润的土豆和沾满汤汁韧性十足的皮带面，显然沙湾大盘鸡就是新疆美食的代表，有它的存在，其他美食都要排在之后！然而想吃到地道的大盘鸡，以前除了去新疆就别无他法，但现在到丽丽古尔餐厅就能一睹大盘鸡的风采，尝到大盘鸡的美味！为什么这样说呢？因为丽丽古尔新疆餐厅里有一位制作大盘鸡的神秘高手李士林先生！

1987年，世界上第 一盘大盘鸡冒着热气出锅了！制作人正是312国道边开饭店的李士林师傅，他将新鲜的土鸡、甜糯的土豆、热辣的红椒、洁白的宽带面当做食材，配以盐、醋、芡粉、胡椒粉、花椒粉、老抽、酱油、白糖、味精调味，经由火的淬炼和温度的改变，让食材在锅中产生“化学反应”，烹制出这道外形迷人味道诱人的大盘鸡美食，打响了新疆菜的美名！时至今日，许许多多的大盘鸡饭店在全国各地都开设起来，但要说正宗的那一个，美味的那一个，一定的丽丽古尔——这个有大盘鸡创始人的新疆餐厅！

“丽丽古尔新疆餐厅里的大盘鸡，分量超足，味道超棒，还有自带的加热小火炉，始终都热气腾腾的，让人吃着特别舒坦！”很多食客都说，在丽丽古尔新疆餐厅吃到的大盘鸡，在保留了民族特色的同时，也特别符合大众的口味。原来，李士林先生在与丽丽古尔联手的同时，对大盘鸡也进行了创立和口味上的升级改良，现在的大盘鸡采用的食材原料是西戈壁镇散养土鸡、天山雪水浇灌的安集海镇辣皮子、乌兰乌苏镇大葱、博尔通古乡土豆等这些绿色的健康食材，在品质上更有扶持，在口感上更具辨识度。色彩鲜艳、口感筋道，爽口难忘，回味无穷，也正因为如此，丽丽古尔新疆餐厅成为了沙湾大盘鸡美食的传播者，获得了很多人的高度评价！

“以前和朋友吃到的大盘鸡，总感觉不地道不正宗，有的还有腥味。自从吃到了丽丽古尔新疆餐厅里的大盘鸡，才知道，原来正宗的新疆大盘鸡是这个味道啊！”“丽丽古尔给为的惊喜不仅仅是大盘鸡，还有红柳烧烤、手抓饭、烤羊排和馕坑肉！”来自众多食客的赞美，让丽丽古尔大盘鸡在2018年火起来，而随着丽丽古尔大盘鸡的连锁门店越来越多，相信在2019年，一定会是丽丽古尔大盘鸡更不错的一年！