现在餐饮行业的发展特别的不错，其中驴肉火烧也被从多的消费者喜欢。驴肉火烧是我国北方地区特色的小吃，驴肉火烧经过不断的创意，很快在全国的市场上出名。现在大家喜欢吃是保定驴肉火烧和河间驴肉火烧，那么他们有什么不同吗？现在就听听小编的介绍吧。

保定驴肉火烧

保定的驴肉火烧是河北保定的当地的特色小吃，在制作的方法上非常的特别。是把煮熟的驴肉夹在火烧里一起食用，火烧香酥，驴肉味道醇厚。保定的驴肉火烧价格大约在5-7元一个，在外观上看保定的驴肉火烧是圆形的，使用的驴肉有太行驴和渤海驴两种，常吃驴肉可以起到美容养颜的结果，但是很多的消费者觉得太行驴肉要好吃一些。驴肉与火烧的组也是起源于宋代，保定的驴肉火烧做法十分的讲究，驴肉要经过二十多配料用大火烧开，小火蒸煮的方法，在与面粉和肉、佐料做成的火烧搭配在一起。

河间驴肉火烧

河间驴肉火烧采用的是凉肉，用尖椒作为辅料，在加上驴冰，这样吃起来让人感觉外热里嫩的，在吃的时候也要趁热吃，因为采用的驴肉有点肥，只有让热火才可以把肥肉给烤化了，这样吃到嘴里更有嚼劲，人间的美味不过如此。在驴肉火烧里，要数河间的驴肉火烧有名了，因为河间这个地方地理位置好，环境优美，生态环境好，出产的驴肉也自然会好吃。在加上几代人的工艺相结合，做出来的驴肉是非常的新鲜爽口。

以上就是对保定驴肉火烧和河间驴肉火烧的介绍，看完小编的介绍是不是这个时候也想吃一口驴肉火烧呢。对于这两种驴肉火烧，有的消费说保定的驴肉火烧好吃，还有的说河间的驴肉火烧好吃。至于哪个好吃，小编也无法判断，消费者只有根据自己的口味来决定吧。