美蛙鱼头是流行于四川的一道美食。美蛙同鱼头配食，有温心脾、益智健脑、补气血、益肾等结果。适应于心脾阳虚所致心悸胸闷、神瘦乏力、少气懒言、健忘嗜睡、食量减少等症。

大家试过将美蛙和鸡、鸭、排骨、肥肠、牛肉等搭配在一起煮，但由于鸡、鸭、排骨等煮熟后都有一股强烈的味道，破坏了美蛙原有的鲜味。经过多次尝试，张大大美蛙鱼头火锅厨师们将目标对准了鱼头。经过测试，高温烹煮后的鱼头腥味已经去掉，味道恰好能与美蛙的鲜味融合在一起，鱼头的鲜味也可以让美蛙变得更加鲜美。

鲜嫩的蛙肉,肥美的鱼头　吃的环境要好，吃的食材要更好，学正宗四川美蛙鱼头技术,搜索：成都张大大美蛙鱼头火锅美食。张大大美蛙鱼头火锅选自大头花鲢鱼，头大刺少。美蛙，选自原产于美国西部的美蛙，个大肉嫩，营养丰富。张大大美蛙鱼头火锅锅底也是采用多种调料加中药熬制，不伤身，锅底熬好后加入花鲢鱼头，熬出香味后加入美蛙，因美蛙肉质鲜嫩，几分钟后便可出锅，在撒上葱花点缀，一锅好吃的美蛙鱼头出炉了。

张大大美蛙鱼头火锅，肥滑细嫩的鱼头和细嫩入味的美蛙是其招牌特色，美蛙均选取上等肉蛙，蛙肉洁白细嫩，营养丰富，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品！鱼头和美蛙的组合，再加上辣而不燥、香而不腻的汤底，造就了这道四川特色张大大美蛙鱼头火锅。汤底鲜香，底料的鲜美尽煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣醇厚，回味悠长。

1、张大大美蛙鱼头火锅已有多年的运营经验，公司依托的品牌优势和技术资源。张大大美蛙鱼头火锅品牌具有形象和口碑，十分受消费者与加盟者的欢迎。

2、根据市场需求的变化，会不断对产品进行改良和调整，研发新品及满足顾客的需求，以提高我们的产品具有强大的竞争力，立足于不败之地。

3、张大大美蛙鱼头火锅的研发团队会迎合市场需求研发消费者喜爱的产品。商场要选在繁华地带的主流商场，独立店铺要选在繁华、客流量多的街道。

4、总部拥有完善的制度体系，能够很好的平衡各个部门的发展。总部对市场的把握也是十分好，并能够将更新的经验和技巧及时的分享给加盟店，不定期的举办各个方面的培训服务，促进双方的共同进步，共谋发展。

5、加盟张大大美蛙鱼头火锅后，总部会提供全面的加盟支持，从加盟准备到建店开业再到后期的运营，总部帮您走好加盟之旅的每一步。

1、初步了解

拨打加盟热线进行加盟前的初步了解，看是否符合加盟条件。

2、实地考察

到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、加盟申请

加盟申请主要包含两个方面：①到上下载加盟申请表。②按照加盟申请表的要求详实的填写相关信息。③将填写好的加盟申请表递交给总部审核。

4、审核及签约

①递交加盟申请后，需要等待总部的审核通知。

5、店铺选址

公司给予找铺，对意向铺位评估审核。

6、店面装修

大型或特大型店面可以业务经理协调公司设计师对店面进行装修设计。

7、总部培训

总部安排者进行技术培训，管理培训，员工培训等。

8、开业准备

领取授权书、开业必须品、营销指导手册等资料，进行相应培训，店铺装修、物流配送完毕，人员到位，准备开业。

1、年满十八岁具有完全民事能力之个人。

2、对于公司总部的品牌有一定的认知，并且认同公司的经营管理理念。

3、有一定的经济基础，能够有充足的资金启动创业。

4、所开店铺须在指定经营区域内；店址需在繁华的商业街道或大型商场。

5、自愿遵守公司的经营管理规定、维护公司形象、执行规定的运作管理模式。

6、加盟张大大美蛙鱼头火锅加盟需具有合格的商业信誉及品德。