1.行业的考察

先了解一下当地的寿司市场，别人做寿司店有没有生意，更好的寿司店它的优点在哪。缺点在哪，差的寿司店有什么失败的地方等，这都是一个需要你去了解的过程，只有对于寿司行业有一定了解，你的寿司店才能开得成功。在观察的时候，你同时需要考虑，你开寿司店有什么优势?有哪些不足?如何推动自己的寿司店向着好的方向发展，这也是很重要的。接下来的任务，你还要观察别人的选址方式，有没有好的店铺资源，有没有好的性价比高的门面，你在考察的时候就要多多的与人进行交流，看看租金多少，要做到多少营业额才有的可能。想要了解开寿司店需要多少钱是需要花时间的。

2.总部的交流

当你确定了加盟寿司店以后，还要来到总部进行参观考察，了解它们的产品，了解寿司的各方面的情况，把寿司的成功经验运用到到自己的寿司店上去。在这个过程里面，你要做很多的事情，从店铺的装修到各种设备的购买，从经营理念的准确把握到寿司制作技术的学习，从营销推广方式的学习到各种突发事情的处理，从原物料采购到储备，有很多东西要学习。

3.开店的试运行

当你准备好一切，也对店铺进行了全面的装修，设备等各方面全部准备完以后，你的寿司店就可以开业了，开始的一两个月只是处于试运行阶段，这个阶段要熟悉寿司店的经营，并且要实践来逐步提高营业额，提升服务品质，拓展寿司店的市场。对于新员工要加强培训，遇到难题也要主动与寿司加盟总公司进行交流，让你的寿司店稳利获展。

开寿司店要多少钱，我们得根据自己的智慧之选情况与意愿去了解，只有了解了寿司行业做好前期的准备工作才能具 道。如果你想开一家寿司店可以来小米寿司加盟了解，小米寿司将竭诚为您提供专门的开店方案和预算。