李记柳州螺蛳粉源于对家乡美味的热爱，本店真正采用来自柳州的原材料，只为打造一律正宗柳州家乡味！螺蛳粉是广西柳州出名也比较受大众欢迎的小吃米粉。据说在柳州人只有单一的螺蛳吃法，除了一些配菜，几乎很少还有人再加入其它的什么东西。后来有一位开螺蛳店的老板异想天开把螺蛳配合青菜烹饪而后又逐渐加入粉丝(现加入米粉)，没想到收到很好的成果。

　　李记柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。李记柳州螺蛳粉很大的特点在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。很好将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。

　　真正的李记柳州螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。先把买来的螺蛳，要活的，用清水泡2天，泡螺蛳的水中投入一块铁，用来促进螺蛳吐泥，同时可以抑制北方人害怕的寄生在螺蛳体内的血吸虫，这样螺蛳肉才清甜。田螺洗干净，取出，用铁嵌剪掉掉螺蛳尾部，一般在那容易聚集淤泥，同时也方便螺蛳熟的时候吸食。

　　爽口肉螺蛳粉，是把五花肉酥炸至金黄色，整齐地平铺在螺蛳粉上，配以极嫩的时蔬，淋上香麻油和辣椒油，赶快拿起筷子，开动吧！尝一口，酸、辣、鲜、烫顿时在口里交融。吃过之后，全身发热，回味无穷。记住,李记柳州螺蛳粉的精华在于汤中，你一定要细品其中的滋味。李记柳州螺蛳粉欢迎加盟。

　　1、品牌形象支持

　　总部有专业人员对盟店的店面进行设计，并提供专业的装修指导资料，很大力度提高/增加李记柳州螺蛳粉形象的统一性，的利用店内空间。

　　2、整店输出支持

　　总部可为加盟方长期输送骨干管理人员，提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一系列人力资源要素支持。

　　3、免费培训支持

　　和公司签订加盟合同后，公司将为加盟商及其员工提供理论培训课程及实操培训课程完善的培训体系，名额限定为三个人，实行一对一的教学制度，届时技术培训老师会手把手地教导。

　　4、物流配送支持

　　公司将提供快捷、的物流配送，满足市场一线的供货需求。

　　5、媒体广告支持

　　公司为加盟商提供统一的招商广告和专项广告支持,为加盟商创建强大的招商平台,确保加盟商坐享其成。

　　6、市场运营支持

　　公司免费为加盟商提供《经营授权书》、《经营管理手册》以及提供高品质的设备、耗材配备选择方案、开业所需的物料等。

　　7、跟踪服务支持

　　全国几百名运营团队为您提供级后续运营全程跟踪服务，经营全面扶持。

　　1、初步了解

　　网站留言的方式，了解企业概况及经营模式、加盟方案。

　　2、实地调查

　　创业者进行市场调研、门店参观，确定加盟意向。

　　3、填写申请

　　实地考察后，若对李记柳州螺蛳粉品牌各项情况都比较满意，确定要加盟的创业者，填写《加盟申请表》，向总部提出加盟申请。

　　4、正式签约

　　提供加盟文本，明确双方合作方式、权义，明确分工，提供加盟运营手册。

　　5、店面选址

　　加盟商提供店铺地址，总部对总部地址进行评估，并且对该地市场进行考察。

　　6、设计装潢

　　店面由总部装潢工程部统一设计平面图和效果图，加盟商进行装修。

　　7、总部培训

　　李记柳州螺蛳粉总部授受产品知识、管理知识、经营技巧等店铺经营知识，加盟方需到总部接受相应的培训。

　　8、开业准备

　　加盟商进行开业的筹备工作，包括证照的办理、开业前的造势宣传、开业计划的制定等。

　　9、顺利开业

　　根据开业计划制定的行程，顺利开业，总部提供后续的支持与辅导。

　　1、有充裕的个人时间管理门店并得到家人大力支持。

　　2、认同并接受李记柳州螺蛳粉的经营理念和品牌价值。

　　3、有较强的加盟实力和国际化的加盟眼光。

　　4、有满足经营需要的场所。

　　5、服从总部统一管理，对加盟店品质有一定追求。

　　6、加盟商在该地区应拥有合格的信誉度以及较好的人际关系，能够帮助店铺拓宽市场。

　　7、具备积极向上、乐观的创业精神。