早在古罗马帝国时代，有位皇帝因盛暑难熬，请仆人四处奔波，为其寻觅冰雪解暑。有位聪明的厨师从高山上取回未化的冰雪，用蜂蜜和水果搅拌起来，给皇帝驱热解渴。这大概便是世界上早的冰淇淋了。到了13世纪的时候，马可·波罗从把牛奶变冰的办法带回意大利，于是欧洲夏季的冷饮有了突破。
　　真正使用牛奶制作冰淇淋始于15世纪，距今不足500年。冰淇淋在意大利称为“牛奶花”，在英国被称为“冻奶油”，这说明冰淇淋的主要成分离不开牛奶。当今世界上制作冰淇淋有名气的是意大利和美国。据说，华盛顿和杰弗逊二位总统都很爱吃冰淇淋，所以美国的冰淇淋制造业很快发展起来。冰淇淋是舶来食品。英语ice cream，译成中文是冰奶油，但习惯都译作冰淇淋，这名称很妙，既有音译近似，又属形义优雅适当，故而至今沿用不衰。
　　作为国内先进炒冰淇淋品牌，块爷以风靡纽约、泰国街头的新鲜水果搭配高度“私人订制”式的口味作为卖点，与传统的冰淇淋区分开来。炎热的盛夏加上旅游旺季，店里每天能卖出300到500杯冰品，其中尤以草莓口味、芒果口味、香芋口味、巧克力口味的受年轻顾客欢迎。块爷将传统冰淇淋产品与水果、饼干等搭配，并佐以全新工艺和制作手法的“炒冰淇淋”，也传达和反映出块爷炒冰淇淋的创立精神与全新发展趋势。
　　重庆块爷饮食文化有限公司是一家以“炒冰淇淋”为主营的连锁品牌。“块爷”开创了“炒冰淇淋”的销售模式， 纯手工打造健康甜品，是国内先进的炒冰淇淋品牌。

1.市场优势
　　块爷炒冰淇淋有着浓厚的泰国文化底蕴，和多家平台达成战略合作伙伴，提高品牌影响力，优先抢占市场先机、占领较高市场份额。
　　2.广告优势
　　块爷炒冰淇淋与互联网、门户网深度合作，深度渗透。同时以电视台为形象传播媒体进行宣传，让加盟商可坐享广告宣传带来的效益
　　3.创业优势
　　总部将成功的门店经验以及多年的行业经验复制给加盟商，全方面的创业支持，很大限度降低智慧之选，无需雄厚资金和丰富创业经验。
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　　一批高素质的专业人士，为每个加盟商提供了从店铺选址到产品技术，装修，开业，服务多方面系统化培训，为您成功开店打下坚实基础。
　　5.产品优势
　　产品是营销的基础，“块爷”注重细节很好，追求品质精良、口味多样，从品质与价格入手充分满足主流消费人群的需求。

技术培训
　　对所有加盟商进行技术培训，包括店面运营技术、制作技术等。
　　装修挂牌
　　总部对装修进行指导，装修之后给予品牌挂牌，准备开业
　　物料配送
　　在开业前期工作准备完之后，总部会及时的配送原料
　　正式营业
　　所有事宜完毕之后，加盟商择日即可营业。

1、必须是工商管理部门认可的正规公司。
　　2. 认可公司的经营理念与文化，对企业管理软件产业的认识与我公司有共识。
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