烧鸡公起源于重庆,重庆人称炖为烧,公鸡为鸡公,其意为炖公鸡。鳳岑轩烧鸡公与普通炖鸡有着天壤之别:百年成就制造烧鸡公火锅,二十余种中草药和香料自有工艺,经过多层物理加工而成的。以科学的餐饮理论为基础,另外可点数种蔬菜或野菌涮食之,荤素搭配,营养均衡,其美味称特色饮食之中的经典。主料选用在农村或山村放养的正宗土公鸡,绿色环保,口感优佳。炒制汤料的原材料均由专业采购人员精心选购,经由多道工序研制成味道麻辣鲜香、浓郁独特的火锅汤料,奇特的烹饪方法,使鸡肉不仅口感香滑嫩爽,而且保留了其养生保健的结果
2.品牌介绍品牌故事
1、区域品牌授权:
本店按照能行的特许加盟模式,以合同形式授权加盟者使用“鳳岑轩烧鸡公”的商标、商号、品牌技术和经营模式。加盟者负责自主经营,自负盈亏、日常管理,加盟店或特约代理加盟商,向总店交纳购买特许经营的加盟金及相关服务费用。同时公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量,并建立完备的的价格控制体系和政策;