总店以“诚信经营、品质至上、口感优佳、服务优先”为经营宗旨，以建成受消费者欢迎的风味小吃为使命，以追求“顾客一律满意吃后赞不绝口”为很高准则，被誉为“神州优先小砂锅”的美名。 　　“以口味求生存，以诚信求发展”是“粉面店”走向成功的不二法宝。总店以倡导“传统与时尚、美味与健康”的饮食新文化为己任，以“诚信、博爱、服务、创立”为准则。全心全意为下岗职工、中小加盟者提供真挚热情的服务。不同于别的加盟店，我们会以合作的方式把整套土豆粉加工流程传授给合作伙伴，免去了他们的后顾之忧。 　　同时也帮助他们实现了快速致富的创业梦想。面对消费者的赞美和合作伙伴的感谢，我们除了欣慰更多的是一种社会责任感，我们始终秉承“专味、统一、快速”的经营理念，努力打造餐饮优先美食。“粉面店”不是哪一个人的品牌，而是广大合作者结成的强大战略联盟的共同资本与财富。 　　在不断提高产品品质的基础上，粉面店在品牌的打造这一方面也投入了很大的精力。粉面1+1总部有近20年的餐饮从业经验，从早期开小面摊、火锅馆、美食城、大酒店到开设厨师技术培训学校、成立连锁加盟，实力不断发展壮大，目前已拥有一批高素质的餐饮研究、技术培训、品牌运营、营销策划的团队。 　　对于创业粉面店的商家，总部会提供统一的原料配送等的支持，提高/增加产品口味、品质的统一，进一步提升品牌的竞争力。粉面店项目特点主要体现在成品配送、味道统一、操作方便、成本低廉等，使每个连锁店在味道、特色、成本这三方面具有核心的竞争力；不但实现目标可观，而且经营管理上比传统店更轻松、简单、效率更高。