东亭街豆腐脑作为四川风味的小吃一经推出就深受食客的欢迎，豆腐脑有着鲜红的辣椒与翠绿色的香菜进行搭配，东亭街豆腐脑在制作上面还是与传统的开封豆腐脑有着一定的区别的，东亭街豆腐脑不是以豆花为主的，主要是使用美味的汤汁勾芡而成的汤头为主料，使用到味精、老抽、以及炒花生米为底料。

　　雪白的豆花放置到浓汤之上，一碗美味的东亭街豆腐脑只需要几步工序就制作而成了，豆腐脑的历史比较的悠久，东亭街豆腐脑在乐山的大街小巷非常的常见，东亭街豆腐脑按照产地的不同分为两种，一种是豆腐脑，其口感细嫩爽滑使用到芡粉勾汁，再搭配上花生米以及小笼粉蒸肥肠与牛肉。

　　品尝起来豆腐脑非常的美味，是百姓喜爱的一款美食，东亭街豆腐脑成为了本地知名的豆腐脑品牌。峨眉豆腐脑，做法和豆腐脑类似，不同的是加入的是酥肉，并且不加粉条，但完全是另一番不同的口味，以兴发街口的那家很有代表性。豆腐脑的吃法多样，口味多样，适合老少中青各类人群食用，其超高的市场覆盖率是其他饮食项目无法媲美的。

　　东亭街豆腐脑在制作上面与前面的几种是比较的相似的，但是不会带有炖牛肉与牛肉汤，配料上面则比较的简单，不会加入香菜与粉条，只是加入一些的葱来进行点缀，再搭配上油炸的黄豆与酥肉，粉蒸牛肉可以根据大家的口味来进行调整，东亭街豆腐脑加上一碗香喷喷的米饭真的是美味至极，让人无法拒绝。加盟东亭街豆腐脑还是非常的具有发展前景的，感兴趣的智慧之选商千万不要错过这个好的品牌，抓紧加盟进来！

　　产品品质有扶持：各大厂家的实力品牌，厂家直接供货源。

　　市场购买有扶持：成本低、加盟少、快、可经营，易于被各层级消费者所接受，是少见的创业加盟品牌。

　　商圈保护有扶持：为保护各代理商的利益，扶持市场稳定持续发展，我们严格遵守合同上的规定，加盟商、代理商独享当地市场。

　　产品更新有扶持：庞大的研发团体和专业的设计团队，让您得到更好的支持和服务。

　　收银很大有扶持：营销指导销售，销售越多收银越大，让您在产品推广过程中如虎添翼。

　　贴心服务有扶持：为所有加盟者提供优异的品牌形象，统一店面形象，统一管理模式，极大的降低了创业初期的营业探索时期的。

　　持续经营有扶持：不错的产品品质，广阔的市场空间，产品的推陈出新，合格的公司诚信，鲜明的品牌形象，全新的经营理念，避免市场无序竞争是你我永远经营的扶持。

　　区域保护支持扶持专卖的广阔发展空间加盟商可取得总部指定区域内专卖权，完全占有该市场，避免品牌之间的恶意竞争降低品牌价。

　　一、向总部咨询政策

　　二、总部考察了解加盟商是否具备开店条件

　　三、确定地址，总部派市场部人员进行实地考察

　　四、双方签定加盟合同，明确双方的权利和义务

　　五、携公司相关资料申领营业执照及办理相关手续

　　六、店面全套设计及装修，同时进行人员招聘及培训

　　七、试运营、正式开业

　　1、具备一定的商业背景和经商经验，熟悉当地市场。

　　2、有一定的经济实体和加盟实力，有合格的信誉。

　　3、具有致力于事业的创业热情，专心专注、敬业上进。

　　4、了解、信任品牌，在经营理念和发展思路上能达成共识。

　　5、对加盟和经营的两面性有正确的认知和充分的心理准备。