光明莫斯利安是光明乳业推出高端酸奶，2009年初正式推向市场，2012年开始在全国铺货上市。是国内款无须冷藏、保质期长达120天的常温酸奶。光明莫斯利安酸奶的问世，颠覆了传统酸奶的存储模式。
　　"光明'莫斯利安'酸奶这个名字起源于"酸奶之乡'"保加利亚长寿村莫斯利安。莫斯利安是世界五大长寿村中以喝酸奶而长寿著称的。那里的百岁老人比例达到每10万人中就有32位之多，超过国际长寿地区标准的4倍多。
　　诺贝尔生理暨医学奖获得者梅契尼科夫在保加利亚旅游时曾来到这个村落，发现那里百岁老人众多，后来经过多次研究发现，原来当地的村民每天都有饮用自酿酸奶的习惯，而他们的酸奶中含特有的活性益生菌L99，能够平衡肠道健康，保持身体活力，当地人称之为"赐予的礼物"。梅契尼科夫提出了长寿与自酿酸奶之间关系的研究理论并发表不少著作，此后不断去到那探询究竟秘密的科学家也纷纷同样认同了这一发现。2008年7月3日，6位肩负研发优先长效酸奶使命的光明人也跋涉万里来到这里，并将这一神奇菌种、长寿村的秘密以及莫斯利安人"用爱心酿制的酸奶才是好酸奶"的诚挚嘱托一并带回，为中庭酿制出地道的"莫斯利安酸奶"，带给全家健康的生活享受。
　　"莫斯利安"的高端不仅在于其具有异国风情的时尚品牌形象，还在于它是国内款无须冷藏、保质期长达4个月的常温酸奶。光明莫斯利安酸奶的问世，颠覆了传统酸奶的存储模式，可以说是酸奶品类的一次巨大创立。由于在正常情况下，活性益生菌适宜在0℃~4℃的环境中保存，如果环境温度超过30℃，益生菌将大量死亡，其营养价值也会有所降低，市场上常见的酸奶都是经过冷链运输、冷风柜/冰箱保存，且保存时间控制在24天。而光明莫斯利安酸奶打破传统做法，运用高科技技术脱冷链运输，并且运用了国内台引进自欧洲的全进口机器，当酸奶正常发酵时投入数倍菌种进行发酵，此道工序完成后，再进行无菌灌装，并全套使用进口包材，不但提高/增加了莫斯利安酸奶中活性菌种的存活，而且使其在常温状态(4℃~25℃)下，保存时间长达120天，便于消费者存放和旅游时携带，为深入城镇甚至经济发达的农村创造了必备条件。

　　光明莫斯利安加盟优势：
　　1、加盟商严格按照光明莫斯利安加盟总部的VI设计规范进行内外布置，确保VI系统方面的一致性，对终端营业人员也要进行严格的着装设计并佩戴相应的工作证及品牌标识卡，从而促使人与物的有机结合，提高/增加加盟店形象与品牌形象的高度统一。
　　2、光明莫斯利安为加盟商提供整店输出支持，从开店到运营的一站式服务，协助加盟商选址、设计装修图纸以及施工，直至店铺开张运营的每个环节，总部都为你给予支持。
　　3、为加盟店员工提供为期30天（特殊情况下班期可能调整）的岗前技能培训，主要包括基础专业知识、企业文化、设备使用与维护、服务意识与技巧、经营管理等方面的培训。
　　4、总部设有的物流配送中心，安全、快捷的服务让加盟店永远处于当地市场很前沿，让加盟商在前茅时间把握商机。光明莫斯利安品牌在各大门户网站都有投放广告，强大的媒体宣传力度很快就推动了光明莫斯利安的加盟市场，成为众多智慧之选者受欢迎的智慧之选品牌。
　　5、总部为加盟商提供开业策划、营销策划、广告宣传策划和公益活动等专业策划，以提高加盟商的经营为目的，与加盟商共赢！从开业前期、中期、后期的每个环节，总部都给予跟踪服务，助加盟商轻松建店，快速。公司会根据具体情况不定期的为智慧之选者整理话术，扶持智慧之选者与消费者与交流，提供销售额。