地方特色菜品在今天的餐饮市场人气，是家庭相聚、公司聚会等等场合下皆可选择的好去处。白沙老味是全国连锁的湘西民俗文化体验餐厅，多次接受媒体报道，人气高涨，市场不错！白沙老味在湘地已有近300年的历史，据传乾隆微服私访江南到达湘西泸溪县时曾在白沙老味用过膳，并赐予“白沙老味”招牌。因此演变成今日餐饮品牌。然而民国至解放年间，湘西连年战乱，匪患不断，白沙老味也在匪患和战乱中关门。然而白沙老味菜肴却没有流失，张氏几代传人一直在农村以乡土厨师谋生，厨艺也一代比一代更精湛。

　　白沙老味的装修以“湘西、乡村、乡土；环保、健康、舒适”为理念，原汁原味的湘西乡土装修，充分展示了湘地的民风民俗和别样风情，赢得了顾客的好评。白沙老味环境优雅，价格实惠。消费人群主要以大众消费、朋友集会、家庭会餐为主，以商务洽谈、中型酒宴为铺，以“关注生活，关注快乐，关注下一代的健康与成长！”为经营理念。白沙老味的主要原材料均取之湘山和白沙老味自己的原料加工坊，产品生态、安全、口味佳！白沙老味以“湘西少数民族菜、民间菜和乡土菜”为依托，根植于底蕴丰厚的民族文化和饮食。其“营养、绿色、土滋味”的饮食理念令顾客怦然心动，推出的白沙老味四宝：稻香锅巴鸭、稻香田园鹅、乡村锅巴、苗乡美酒！让顾客拍手称赞。

　　白沙老味力争在“关注生活，关注快乐，关注下一代的健康与成长！”的经营理念下；力争在“吃得开心，吃得快乐，吃得健康！”的服务理念下，把白沙老味打造成“乡土菜的始祖”和“平民百姓的家庭厨房”；力争把白沙老味打造成“少数民族餐饮先进品牌”和“民族餐饮的名片”。国内经济发展，如今餐饮业发展如日中天，需求日益旺盛，行业前景无限广阔，创业价值。白沙老味作为享誉国内市场的知名品牌，行业独尊，竞争力，加盟轻松揽金，创业无需操心！

　　管理体系：

　　专业的管理团队，具有现代企业的先进管理经验，白沙老味更有适合国情的管理模式，小到员工请假休假，大到会餐宴席等我们都有一套完整的体系和管理。对单店员工拥有一套成熟可靠的培训体系，以提高/增加人员综合素质的提高。

　　策划团队：

　　多年的策划经验和专业的策划团队，为你提供贴身的策划服务，让你的餐厅天天过节，日日过年！对特许加盟的单店一样进行有系统、有计划的培训工作。

　　宣传优势：

　　白沙老味独特的渠道、人脉、方法，短时间内让你的餐厅在当地家喻户晓，人财二旺，坐地生财。

　　网络团队：

　　为你量身制作你专有的网站，为白沙老味加盟商提供强大的网络推广和宣传，使得越来越多的上网族能时间找到你和你的餐厅。建立以生产基地或(联营生产基地)为核心的物流配送体系来扶持配送顺利畅通。

　　厨师研发：

　　已有数百年历史，历代，组成了一个强有力的研发团队。是白沙老味加盟店生意兴隆强有力的提高/增加。

　　强大实力：

　　公司总部拥有强大的资金实力，在食材、原料、包装、设备等方面的采购上，直接对接厂家严格把控品质的同时，采取"期货"式大批量购进，尽可能降低产品成本从而提高/增加智慧之选人的店铺收银维持较高的百分比。

　　培训体系：

　　完善系统的培训体系，将运营整个区域所需具备的能力，系统化地进行归类梳理。在具体培训中，由拥有多年餐饮从业经验的培训师采用多对一的方式，理论充分结合实操，使得加盟商更为迅速地掌握所需技能。

　　1、初步了解

　　智慧之选者可以在网上留言，索取公司资料，了解加盟政策。

　　2、实地考察

　　到总部实地考察，了解公司的实力和连锁店的经营状况，确定加盟意向。

　　3、总部审核

　　加盟店提供个人的详细资料，填写加盟申请，并审核。

　　4、签订加盟合同

　　加盟商在确定的合作意向，并且与总部交流洽谈无争议后，就可正式签订加盟合同。

　　5、选址

　　派出专业人员对店面进行实地考查，确认工程条件，法务审核商铺租赁合约，为加盟商争取更多的权益。

　　6、人员培训

　　根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受全程店面实务培训。

　　7、开业运营

　　选择合适的时间开业试营业，在试营业期间总部的专业人员会为加盟商店铺经营上指导，协助开业。

　　1、年满18岁，资信合格，男女皆可。

　　2、认同白沙老味的经营理念和服务规范。

　　3、具备智慧之选白沙老味品牌的资金实力，资金来源合法。

　　4、所开店铺须在指定经营区域内;店址需在繁华的商业街道或大型商场。

　　5、认可总部运营模式，接受总部统一管理。

　　6、合格的商业信誉，在本地有广泛的人脉关系。

　　7、能吃苦耐劳，能全身心的投入到白沙老味连锁经营管理中。