香芋的口感细软，黏嫩爽口，营养丰富，既可以用来烹饪美味的菜肴，又可以做各种各样的美味小吃，酥脆可口，香味诱人，老少咸宜，在市场中非常地受欢迎。香芋小吃的口感非常地香，香甜味美，风靡城市的街头巷尾。香芋小吃的经营成本小，覆盖的人群广，市场空间大，想要开店的人非常地多。对于创业者来说，在开店之前，需要了解做香芋小吃店，应该注意哪些？

　　1.市场调查

　　在开店之前，需要先进行市场调研与分析，考察周边的消费人群、消费水平、交通条件等。根据消费对象来评估做香芋小吃店是否符合市场的需求，因为消费人群决定门店的经营与发展，所以有人群决定门店的经营与发展。同时还需要调查当地居民的饮食口味，每个地方人的消费口味不一样，迎合消费者的口味，才能拥有红火的生意。

　　2.产品定价

　　做小吃，需要对产品进行合理的定位，对于消费者来说，消费的价格是关注的主要因素，所所以产品的定价不能高于市场价，要迎合大众的消费水平。

　　3.店面装修

　　门店的装修环境也非常地重要，不一定非得要装修的多漂亮，但是一定要干净，开店者需要做好卫生工作，这样会为顾客留下好的印象，用餐的过程也比较舒心。

　　4.服务态度要好

　　门店的服务也非常地重要，一定要微笑待人，热情周到的服务，会让顾客感觉到你的用心，印象更好，更愿意在店内消费。

　　5.不断地更新

　　现在的人们在饮食方面都比较挑剔，对食物的要求越来越高，而且市场的竞争也愈发激烈，所以想要在市场中保持自己的地位，需要不断地更新，做到新颖、独特，这样才能更容易引起消费者的注意，从而带动门店的销量。

　　6.掌握时机

　　对于创业者来说，能否取得成功，时机的把握非常地重要，选择适当的实际，调查顾客想要的口味，从而提高门店收效的增长点。

　　做香芋小吃店，应该注意哪些？在开店的过程中，注意文中所提到的几点，加上个人掌握的经营技巧与经验，可以将门店的香芋小吃做的越来越好。香芋小吃定位的是大众消费人群，单品的成本比较低，收效的空间比较可观，四季均可经营，是比较有潜力的小吃项目。

　　1、协助选址支持：对加盟商所选店址进行实地考察，评估其开店的可能性，对商圈及商业调查，得出可行性分析，供加盟商参考。

　　2、店面设计与装修：为确保品牌形象，餐厅设计由总部设计，也可由加盟商自行设计，但须到总部审核；装修工程由加盟商自行联系。

　　3、人力资源支持：开业前，加盟商派遣包括经营管理团队在内的员工到总部接受系统的培训。

　　4、经营指导支持：开业前，制定并协助完成开业前的系列筹备工作；营业期间，总部运营部门会不定期派督导到加盟店进行监督指导。

　　5、营销及宣传支持：开业前，制定开业广告宣传和营销方案；在总部网上上传加盟店照片和有关宣传资料，在相关专业网站做统一宣传。

　　6、原料配送支持：总部针对主要原料进行统一配送，提高/增加产品口味质量统一的同时，更大程度上得到了成本控制优势。

　　7、财务管理支持：指导制定统一的成本核算和绩效考核标准，用数据监督日常管理中难以控制的资源和原料浪费。

　　1、加盟咨询

　　电话、QQ、邮件等方式详细咨询项目的情况，是否适合自己和当地的市场消费。

　　2、客户考察

　　总部预约时间，前往总部进行实地调研。

　　3、加盟申请

　　由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。

　　4、签订加盟合同

　　加盟商在确定终的合作意向，并且与总部交流洽谈无争议后，就可正式签订加盟合同。

　　5、选址建店

　　针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。

　　6、店铺装修

　　由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。

　　7、人员培训

　　为确保加盟店后期更好地经营，加盟商及店里相应人员需要前往总部参加统一的培训。

　　8、开业筹备

　　开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。

　　9、开业运营

　　选择良辰吉日开业，开业活动主要以吸引更多的顾客而做的促销活动，关乎以后生意的好坏这个环节也非常的重要。

　　1.具有独立的法人资格;

　　2.具有强烈的品牌意识和发展眼光;

　　3.有合格的商业信誉，不怕苦，不怕累;

　　4.具有合作意愿和参与经营管理能力;

　　5.有一定的经济实力;

　　6.高度认同公司的营销理念，愿意与公司一切成长并取得双赢。