椿记鸽天下主要经营与鸽子相关的系列菜品，其中有特色的是将营养美味的乳鸽汤（有多种味型），运用了先喝鸽汤，后吃鸽肉，再涮菜品的类似与火锅的吃法。同时，还推出了香辣干锅系列菜品。如今，椿记股份有限公司公司已拥有完善的项目发展体系，成熟的市场拓展、店铺营运服务体系及一批来自知名餐饮、酒店、食品企业的具有多年行业经验的管理精英，并先后聘请行业领域中有名的技术，成立专业化的技术研发中心，秉承健康、时尚、营养、美味的经营理念，将乳鸽用炖、煎、炒、拌、烤等烹饪技法，先后研发出“山珍老鸡乳鸽汤”、“天麻土鸡乳鸽汤”、“腾椒乳鸽”、“制造乳鸽”“私密品鸽杂”“糯米乳鸽”等近百款产品，将乳鸽营养和美味很好的相结合并受到广大食客的一致好评。

　　椿记鸽天下是独立掌握自有工艺技术， 独立注册商标品牌的全国连锁企业。 根据人体营养需要，椿记鸽天下采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合， 根据人体营养需要，椿记鸽天下采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合，主要经营中西式营养套餐、广式茶点、精美小菜、时尚饮品等百余品种，被有关称为“中西合璧”的典范，具有合格的发展前景。

　　椿记鸽天下主要是以一种休闲的餐厅环境为广大消费者塑造一个温馨舒适的就餐体验，使其每一个消费者走进椿记鸽天下有一个美好的心情来品尝椿记鸽天下的特色，可以更好的提高/增加了消费者能够吃到更为纯正地道的椿记鸽天下。椿记鸽天下一直坚持着自己的经营理念在市场上继续发扬广大。采用多种模式的经营方式使得每一个想要加盟创业的加盟都能椿记鸽天下成就自己的创业梦，从此走上致富的道路。

　　椿记鸽天下为了在市场上可以更好的帮助加盟店能够更好的经营，对加盟店实行一系列的帮扶政策。从店面的选择公司会派遣专业人员对加盟店进行一个合适的数据评估分析，对加盟店的加盟经费进行一个合理的规划，从而使得加盟店的加盟不会有经费不足或是经费超支的现象，从而可以使得加盟店的加盟降到很低化。

　　加盟优势

　　先进化的烹煮方式

　　椿记鸽天下采用的是新式的烹煮方法，电磁炉烹煮方式，使其消费者在食用过程中午明火，相对椿记鸽天下采用的是电炉加热涮烤方式。

　　食材统一提供优势

　　椿记鸽天下公司为了更好的提高/增加加盟店的食材的新鲜度与质量，公司总部采用了主要食材又总部供应，从而可以更好的将产品的质量从源头就开始严加管控。因为火锅采用是新鲜食材现场制作使用的是，所以食材的新鲜度是消费者可以看的到的。火锅店对食材的选择是十分谨慎的。使其消费者食用起来更加合格。火锅底料都是由公司总部进行统一提供，更好的避免了汤底的二次利用。

　　健康环保的就餐环境

　　椿记鸽天下店因采用的是电炉加热的涮烤食用方式，纵而是的火锅在整个制作过程中不会产生任何有害气体和油，健康舒适的就餐环境是椿记鸽天下的一个特色，有力消费者的身心健康，同时更好的减少了餐厅对周边居民所产生的一些干扰。

　　区域保护政策

　　椿记鸽天下总部对旗下所有的加盟店都是实行了一个区域保护政策。使其加盟店在所属的经营范围之内，不会有同品牌的加盟店出现。以免会引起一些不必要的市场竞争出现，有了公司总部提供的区域保护政策，使其加盟店可以独享到公司总部提供的专有区域独立经营特权，更好的维护了加盟店的利益。

　　全程跟踪服务

　　椿记鸽天下为了更好的提高/增加加盟店有一个稳定的发展，公司会有专人对加盟店进行一个全程跟踪服务，及时为加盟店传送公司新研发的产品以及一些新的经营理念，及时发现并纠正椿记鸽天下加盟店在经营过程中出现的问题，从而可以更好的降低了加盟店的加盟损失。

　　椿记鸽天下加盟流程：

　　1、咨询加盟信息

　　加盟商如果对于椿记鸽天下品牌比较感兴趣，可以网上在线客服进行资讯，也可拨打网站的免费电话，让公司的工作人员进行详细的讲解。

　　2、实地考察

　　加盟商如果对电话咨询有所疑问可以前往加盟总部进行考察。

　　3、加盟申请

　　意向客户到公司进行产品、品牌等考察，提交申请表，总部进行资格审查。

　　4、签署加盟协议

　　加盟商在对总部进行实地考察后，依旧确认要加盟，并且总部也同意该加盟商加盟，就可正式签订加盟协议。

　　5、店铺选择

　　总部派协助加盟商进行店铺的选址工作。

　　6、店面装修

　　向总部提供所需装修店铺的标准建筑尺寸图，总部免费为合作商设计，并指导装修。

　　7、运营培训

　　公司总部会派专业的讲师给予加盟商进行系统的培训。

　　8、开业准备

　　做好开业前准备。可邀请当地领导、名人，亲朋好友参加开业仪式，也可向总部申请派员出席开业营销活动。 加盟店正常开业后，长期免费提供新技术、新产品升级服务，让您轻松开店，稳妥发展。

　　9、开业庆典

　　一切开业活动筹备完善后，就在选定的开业日子里正式开业，宣布门店正式投入运营。

　　椿记鸽天下加盟条件：

　　1、具有民事责任能力的自然人或企业法人。

　　2、认可并接受的经营理念和模式，有志于创业加盟的人。

　　3、开店前期，需自备充足的加盟经营资金。

　　4、有固定的经营场所。

　　5、加盟商在当地要有合格的商业关系，要与当地的大型主流商场保持合格的关系。

　　6、具备合格的合作意识以及合格的商业信誉。

　　7、能够吃苦耐劳，工作踏实，一直保持有积极向上的心态。