跟朋友去聚会的时候，水煮鱼是必点的一道菜。因为朋友不吃辣而我是比较能吃辣的人， 水煮鱼的味道太辣朋友不能吃，不辣我吃不过瘾。因此只能找一些餐饮加盟店，因为这些加盟店会比较大众口味，能在兼顾我们的不同喜好的同时，也保持了基本的精髓，因此成为一些年轻人聚餐的优选。

　　水煮鱼在一些川湘口味的餐饮店中是一道招牌，必备菜。即使是在压根不吃辣的其他城市，这菜依然占据着一些特色餐馆的头牌。只是到了别的地方，或多或少会在口味上不大适应。面对这样的情况，很多的餐馆会适当地改良菜品，来适合当地的多种风味。

　　的多样化体现在文化的多样性，也体现在了的餐饮上面，对这些餐饮非常地讲究。注重养生也注重口味。每个地方用的水，原料其实都是不一样的，这也会给这些菜品在每个地域表现出来的味道带来差异。

　　之所以这些梅菜扣肉、水煮鱼等具有地域特色的菜品会遍布在各个城市的大街小巷，也就是因为这些餐饮加盟店的隐形宣传。我们可以在各地都吃到我们的家乡菜，那些我们怀念的味道。虽然大部分的餐饮加盟店的菜品都是改良的味道，不过，口味仍然能算是美味，只是些微的味道上会稍有不同。在吃多了那些老品牌菜，偶尔能吃些这样的新口味菜也是很不错的。