今年年初小区门口新开张一家7TT便利店，赶忙跑去看看，听说已经开了80家，心想这是要出事，下一个创业风口难道是便利店？
    今天看见一篇文章，标题是《没赶上03年某宝热,这一波造富潮别再错过!》，大意是说阿里分别要开100万和20万个便利店，大约一半开在农村，因为要抢地盘，阿里各自给了极优惠加盟政策，特别是采取“低难度”加盟方式，看完心理一阵激动，感慨是城市套路深，要不要去农村开便利店发财，皮皮虾我们走！
    私以为，开便利店是个神圣的事业，还是需要拜师学艺，这本书可以给我们启发。
    大家或许对7-Eleven还比较陌生，看完下面引用的这一段文字，你会佩服的五体投地。
    7-Eleven日本公司8000多名员工，2016年创造了近百亿人民币的收银，人均创造收银接近120万元人民币，堪与阿里巴比肩。后者2016财年3.6万多名员工，创造427亿元收银，人均创造收银117万人民币。
    这本书主要记录1988年的美国7-Eleven陷入困境，日本7-Eleven的铃木敏文着手对美国公司进行收购、重建、改革和事业再次起飞过程中的关键事件，阐述“顾客流”经营方式的各种要点。
    7-Eleven便利店的核心价值观。
    让需要的人在需要的时候，以更好的条件，购买到自己需要的商品和服务，简单来讲就是很大限度的满足顾客需求是便利店的核心价值。
    7-Eleven的“基本四原则”。
    热情、整洁、品质、齐全的货品就是四原则的内容，全部与站在顾客的立场上实现价值与满足有直接关系。
    热情自不必说；整洁指要有舒适卫生的环境，让顾客有信赖感；品质指商品和服务一定要好；齐全的货品才能提高/增加顾客进店能买到需要的东西。看上去简单，实际关联的问题点非常多。
    例如一个常规的便利店大约要有3000种货品，当时的美国公司的便利店一般只有2000个品种，经过调查发现3个问题，并逐一改革：
    1、库存高企导致新品种无法进入，而库存高是由于供应商根据自身利益向店铺输送货品，铃木给出的解决方案就是，由店铺自行决定订购品种和数量，并降低很小订购单位，要求供应商用少量多次的方式送货，这样就极大降低店面库存，因而也有空间来摆放新的货品；
    2、因为市场竞争，美国公司采取部分商品常态化打折的策略，顾客进店只买打折商品，则这些商品备货充足，占用大量空间，也导致新的商品进不来，铃木坚决停止了常态化打折销售的策略；
    3、美国公司便利店没有站在顾客角度挑选商品，结果导致很多品种完全没有吸引力，成为无效品种，铃木派专人进行品类选择指导，并对货柜进行重新优化，进一步提升空间使用效率和货品品种。
    7-Eleven的品质开店战略。
    简单来讲就是快速密集开店策略，在优先家店铺开设之后立即在附近区域密集开店，这样的优势极为明显，因为这样每个专用工厂和配送中心的资源可以利用，同时配送效率、能耗、准时率、广告效应都会有非常大的提升。
    7-Eleven的订购神器与情报系统。
    前面已经提到，经过改革，订购权交给了便利店，总公司对便利店员工进行培训，配备形似平板的GOT订购终端，订购负责人将平板拿到商品前就能立马看见该货品的库存、往期销量、天气影响因素、当地风俗活动对该商品销售的影响、该商品该如何销售等信息，根据这些信息可以很好的判断订货的数量和时间点。
    这里所说的情报系统，就是总公司根据不同地域不同情况进行大数据搜集，并与商品属性和销量等信息进行综合分析的系统，涵盖大多数与货品销售相关的信息，这些信息可以使得订购更加准确。
    7-Eleven以加盟为主的扩张策略。
    简单来说，就是加盟首先可以完全的调动店员和老板的积极性，以主人翁的意识积极学习订购和操作技能，许多员工居然会在休息期间自费去别家便利店学习经验；加盟的另一个好处就是在获取资金的同时提高/增加公司的轻资产状态，在变化时可以有更快的反应速度。
    7-Eleven的其他便利价值。
    便利店初的兴起一方面是24小时的时间便利，另一方面是解决了买东西去大超市太远的不便，而如今许多大超市也在改革，比如延长经营时间、开通少量商品结账快速通道、结账排队超过3人增开收银通道等措施，便利店的优势已不那么明显，必须开发新的便利价值。
    7-Eleven的做法是在不占用过多空间的情况下，提供各种代缴费服务、取票服务、代收优衣库等服务，极大提升的店铺的便利价值。
    7-Eleven的产供销一体化理念。
    一，彻底打通生产工厂、供应商到便利店销售的全部通道，实现不同供应商货品共同配送，由7-Eleven总部还能让供应商配合改进产品或合作开发新产品，销售终端的各种需求也可以及时反馈到各个环节；
    二、为了和顾客厌倦度战斗，店铺商品必须不断快速更新，因此总部会和供应商共同确定新产品的研发与引进；
    三，7-Eleven总部也开始经营自有品牌，进一步提高自身价值