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粤菜培训到东南厨师培训学校

价格面议2023-07-08 10:32:27

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粤菜培训东南粤菜培训课程介绍:以培养行业主厨、厨师长、高技能烹饪技术型和餐饮管理人才为目标。专业理论知识丰富,专业技术能力强,熟练掌握精品粤菜(广府风味菜、潮式风味菜、客家风味菜)的烹饪工艺 ,经典粤式风味名菜和市场流行菜、融合菜、私房菜、药膳煲汤等制作以及高档原料的涨发及制作。学员能胜任设计零点菜单及各类不同档次宴席菜单与制作;掌握营养配餐知识及餐饮管理、厨房成本核算、创新能力强的综合型人才。了解烹饪专业理论知识、掌握营养配餐知识;餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营, 市场营销和烹饪文化。

广州粤菜培训?东南厨师培训学校教学模式让学员真正学到真本领:

1、实行小班教学,重点培养学生的动手操作能力;

2、实训大师实行一对一辅导,手把手教学;

3、本专业定期举办各种类型的技能大赛;

4、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式,全面提升学生的动手能力;

5、实践课程全部由各大菜系名厨、经验丰富的大师指导。

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