500元2023-02-23 08:29:31
理论实操相结合之方式授课:
文化篇:感受中国五千年茶文化之历史底蕴,对茶之采摘与制作工艺深入了解,让学者了解茶类之鉴别、选购、保管。在习茶过程中,感悟中国茶礼仪之道、中国茶德之博大精深。所学茶文化内容广泛、内容详细具体,按照茶之起源排序安排课时内容。
技艺篇:泡茶该从何而下手,泡茶有何讲究,茶艺表演如何规范,这都是一门学问。通过茶艺冲泡实操,让学者深入懂得:泡茶不但要讲究天时、地利、人和,而且还要掌握:不同茶类器之选择、投茶量之标准、茶水之比例、水温掌握、如何根据茶性、采用正确的手法来泡好一壶茶。
新一代茶艺馆是新生事物，在市场经济大潮下，必然面临严峻的挑战和激烈的竞争，要立于不败之地，除了坚持高品位的文化特色外，还需不断提高整体的服务水平。
由于面对的是较高层次的服务对象，要求茶艺服务人员和管理人员具备比一般服务行业更高的文化素质和服务水平，茶艺馆从业人员通过自己的“讲”和“做”，使服务对象得到精神和物质文化的享受。
“讲”和“做”是服务人员服务水平的具体表现，是茶艺服务人员文化素质和操作技能的具体反映。茶艺馆从业人员必须具备的服务技能是：
对茶的历史、栽培、加工制造、茶叶分类与茶具、茶文化的知识有深入的了解。
能熟练运用与操作各种茶的沏泡。
具备 与茶文化有关的中国传统文化的基本知识。
具备良好的文化素质。
服务水平高低，直接关系到茶文化的传播和企业在市场竞争中的地位，所以，茶艺馆必须把提高服务水平作为“企业的生命”来认识。