水果人们每天都会吃的一种物质，可以给人体提供蔬菜和肉类中所不具备的营养，使得人体达到一个比较均衡的状态，还可以使人的肌肤变得更加水润、有弹性，不同的水果中所含有的营养元素都是不一样的，口味方面也存在很大的不同，每个人都可以找到自己喜欢吃的水果；现在的人们都是去水果店购买，因为其门店水果的种类比较齐全，而且比较新鲜，还会不定期地推出优惠促销活动，发展的市场比较广。 　　果蔬店主要包括蔬菜、水果、花卉、肉、蛋、奶以及水产品等生鲜初级产品，我们习惯将其称为“生鲜三品”，即果蔬、肉类、水产。易腐易损性是生鲜农产品的主要特征。鲜活程度是决定这些生鲜农产品价值的重要指标。可以说生鲜农产品的鲜活程度直接影响着我们人类身体是否健康，所以生鲜农产品的安全问题需要得到重视。 　　果蔬，就是水果和蔬菜的简称。是指可食用的水果和蔬菜，相对于肉食，是食物的一个类别。果蔬的主要成分是人体所必需的一些维生素、无机盐、生物酶及植物纤维，果蔬中蛋白质和脂肪的含量较少。这样，果蔬对人们的健康就有了不同凡响的意义了。果蔬除了对人体健康有利外，也因为果蔬中含有各种有机酸、芳香物质及各种色素成分，对调解人们的口味也有重要的意义，饮食中适当的搭配果蔬，人们就可以烹调出各种口味、色香味俱全的菜肴。