——这个地球上北纬30度的神秘地带一直串联着世界上众多的不解之谜，令世界惊叹的古蜀文化悄悄的孕育并出土在这里，“三星堆”的文明、“遗址”的莫测、峨的秀丽、的异域风情……给蜀地的后人留下了太多的骄傲，也给世界留下了太多的好奇，同时极富地域性的各类茶馆与火锅文化也给世人送来了一大惊艳。在被誉为“川西碧玉”的新繁镇自古以来文人荟萃，商贾聚集。“蜀韵蜀味”这个火锅品牌也在这片沃土上诞生并风姿绰约的走出了，把古蜀文明和川西文化带给了食客。

“蜀韵蜀味”火锅正如她的起源地一样如小家碧玉一样自然，同时兼备了大家闺秀的内涵与深刻。无论是豪放的北方汉子还是婉约的女子都对火锅中的翻滚的文明与美味失去了抵御力。
“蜀韵蜀味”火锅的创始人胡泽江先生在1996年开办了一家火锅店。由于对川西文化的独特理解：“火锅不只是满足人们的味蕾，更要吃出健康，同时也要承载一种独特的文化——一种川西特有的“雅俗共赏”的文化。于是在西部大开发政策的感召下，“蜀韵蜀味”的专利品牌正式诞生了，数家直营连锁店也相继开业。经过岁月和实践的洗礼，随着文化和管理的深度积淀，胡总成立了蜀韵蜀味餐饮管理有限公司，公司总部设有研发部、直营发展部、加盟拓展部、物流配送部、培训学校、餐饮文化推广部等机构，有着超过50人的餐饮专业管理团队共同围绕着“诚信为本，共赢”的发展方针而一起努力工作着。

公司的研发部随时关注市场动态，与时俱进的对锅底、菜品、管理、经营模式等推陈出新，始终让“蜀韵蜀味”站在市场的前沿；加盟拓展部聚集着一个有着近20年丰富经验的专业人才团队，为加盟商着想、为加盟商服务是加盟团队为之奋斗的工作理念；物流配送部的运作也让加盟商省时省心；培训学校的老师们也在不断丰富自己的专业知识，为加盟店提供前卫先进的管理艺术，使加盟商进入餐饮行业，成为餐饮不再是难事……
发起人胡泽江先生秉承“天道酬勤”的思想和人性化的管理理念，带领“蜀韵蜀味”团队精诚所至，把“蜀韵蜀味”精神发扬光大。加入蜀韵蜀味，你就是“蜀韵蜀味”大家庭里面重要的家庭成员，让我们携手把“蜀韵蜀味人”的明天谱写得如诗——你就是句中的平仄；如画——你就卷轴间的浓墨重彩！