100家
2007-09-21
全国
自由创业
石屏豆腐总部
石屏豆腐加盟费用
加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市
店铺面积 90㎡ 90㎡ 90㎡
石屏豆腐加盟基础费用 装修费 4.5万元(500元/㎡*90㎡) 4.05万元(450元/㎡*90㎡) 3.6万元(400元/㎡*90㎡)
经营设备费 5.5万元 5万元 4.5万元
首批进货费/原料费 4万元 3.5万元 3万元
广告宣传及开业费 9000元 8000元 7000元
小计 14.9万元 13.35万元 11.8万元
石屏豆腐加盟成本费用 店面租金 9500元/月(3.5元/天/㎡) 8900元/月(3.3元/天/㎡) 8400元/月(3.1元/天/㎡)
人员工资 1.4万元/月(3500元/月/人*4人) 1.2万元/月(3000元/月/人*4人) 1万元/月(2500元/月/人*4人)
水电杂费 2300元 2000元 1700元
流动/储备资金 7.04万元 6.27万元 5.51万元
小计 2.58万元 2.29万元 2.01万元
石屏豆腐加盟总费用 加盟合计 17.48万元 15.64万元 13.81万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
石屏豆腐加盟介绍
石屏豆腐加盟
  滇南石屏,一个神奇而美丽的地方,勤劳勇敢的彝、汉等民族在这里生息和繁衍,他们用辛勤的汗水和智慧的火花浇灌出一朵饮食文化奇葩---石屏豆腐。
  石屏制作豆腐已有400多年的历史,逢年过节,石屏人有做豆腐的习俗,豆腐被当作赠送远亲招待客人的上好礼品。闲时,不管男女老少,石屏人喜欢带上家人,邀上亲朋到豆腐摊上小坐。咬一口豆腐,品一口梭椤茶,其中滋味,妙不可言。山里来的彝家汉子,卖掉手里的山货,必定相邀到集贸市场豆腐摊上,一碟豆腐,一杯老白干,就能让一群山里的彝家汉子活得比还快乐。
  把切成块的豆腐放进180度高温的食用油煎至表皮稍硬、色泽金黄,然后炒香蒜茸、姜丝、菇丝、肉丝,加进汤水和调料,放进炸过的豆腐略焖成菜,即为芳香味浓的红烧豆腐。将切成扁长方块的豆腐、薄火腿片、冬菇片在碟上排上二三行,用中火蒸八分钟,伴以熟青菜,撒上葱花、胡椒粉,烧上热油,淋上生抽等调味料,便是造型美观、味道鲜美的"麒麟豆腐"。豆腐切成方块或菱形块,裹上干淀粉,放进180度的热油中炸至表皮酥脆,就可以制成各式脆皮豆腐菜式。把炸好的豆腐按长方形或方阵形、葵花形、山形等排在碟上,然后浇上芡或带副料的芡,芡要稠些,便可烹制出各种味道的脆皮豆腐。
  石屏人吃烤豆腐,那更是一道奇特的景观。不管是县城、乡镇的小集镇,还是嘈杂的集贸市场、街头巷尾,你随处可以看到手拿蒲扇用木炭火精心烤制豆腐的街边小吃。俗话说得好,心急吃不了热豆腐,石屏人烤豆腐特别讲究,用来烤食的豆腐,要用新鲜豆腐发酵2——3天,再用木炭文火慢慢翻烤,这样烤出来的豆腐皮黄而不焦,豆腐膨胀如馒头,掰开来看,熟透的豆腐气孔如麻,清香四溢,再配上精心调制的佐料,保准让你胃口大开。曾有文人这样写到"眉柳叶,面和气,手摇火扇做经纪,婷婷炕前立。酒一提,酱一碟,馥郁馨香沁心脾,回味涎欲滴。"生动地描述了石屏的街边小吃。

©2005 - 2025 版权所有 91加盟网

投资有风险 加盟需谨慎

91加盟专家在线
免费索取加盟资料
《91加盟网服务条款》

您的信息我们将严格保密

请输入正确手机号

呼叫成功,请留意接听手机来电

在线咨询 留言咨询
开店成本计算器 算一算 省10%-50%

内容声明:91加盟网为第三方加盟信息平台及互联网信息服务提供者,展示的信息内容系由免费注册用户发布,可能存在所发布的信息未获得品牌所有人授权的情形、企业不开展加盟业务。本平台虽严把审核关,但无法完全避免差错或疏漏。本平台特此声明对免费注册用户发布信息的真实性、准确性不承担任何法律责任。

©2005 - 2025 版权所有 91加盟网

投资有风险 加盟需谨慎