嵊州国际大酒店创建于1999年12月28日，2001年9月被旅游局荣膺为三星级洒店。是目前嵊州市规模很大、档次豪华的洒店之一。
酒店位于市中心繁华的商业——北直街2号。酒店楼层25层，总建筑面积为2.7万平方米，是迄今为止嵊州市很高的建筑物。设有室外观光电梯直达顶层茶楼、酒吧。登高远眺，剡溪风光一览无遗。它前依剡湖公园及文化广场，西邻城市广场、鹿山风景区。环境优雅舒适，交通方便快捷，购物实惠称心。酒店设有总统套房，豪华套房，标准房等不同格调的客房204余间。洒店三楼国际美食城拥有两个宴会大厅和40余个舒适的豪华包厢，能接待1500余人同时就餐。23楼设有10余个豪华观光餐饮包厢。酒店配有金碧辉煌演艺迪厅、芭堤雅KTV娱乐城、桑拿中心、美容中心、棋牌室、茶楼、钢琴吧等娱乐设施。能容纳350余人的多功能会议厅及数个大小会议室，能满足您不同的商务会议需求。商务中心为您提供中英文打字、传真、电话、复印、票务等服务。
酒店采用电脑管理系统，监控系统，自动消防，报警喷淋系统。空调及卫星电视系统等现代化的设备设施。
2006年酒店在原有的基础上，加盟了4000多万元，按四星级标准进行了全面装修改造，并在2006年10月按四星级标准重新开业经营。