膳锦记隶属于合肥富峰餐饮管理有限公司，成立于2013年，注册资本壹仟万元整，是一家集中华名小吃产品研发、经营管理、技术培训、管理咨询、经销合作为一体的餐饮直营和连锁企业。
公司秉承“品质至上、服务至上、诚信至上、顾客至上”的企业精神，坚持走“奉献创业、学习创立、可续发展、诚信创牌”的发展之路和“业精于勤、商精于诚”的经营理念，致力打造中华名小吃专业品牌。其业务以直营和合作的经营形式向全国拓展，公司在北京、上海、苏州、合肥、芜湖、郑州、杭州、南昌、哈尔滨、衢州、宁波、六安等大陆的40多个城市有100多家直营和合作店。
公司拥有一个物流配送中心、一个原料生产基地和一个享有专利的现代节能灶具生产基地。曾先后荣获“餐饮品牌企业”、“消费者满意单位”、“中华特色餐饮美食”“安徽省特色餐饮名吃”、“青年创业示范基地”等多项称号和荣誉。
公司发展至今，历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高、品牌度高和知名高的中华名小吃不错品牌，已成为国内瞩目的餐饮品牌企业。安徽电视电视台《大美安徽》、加盟平台、中安在线、人民网、六安在线、产经新闻等多家媒体进行专题报道。
高速发展的膳锦记，在发扬传统美食的同时，更致力于为顾客打造有文化品位、生活品位、健康品位的餐饮名店，注重为顾客创造舒适的就餐环境和浓郁的文化氛围，将智慧、服务、合格、生态绿色等多品牌形象展现给广大消费者。
未来的膳锦记人将继续坚持“业精于勤，商精于诚”的经营理念与“品质至上、服务至上、诚信至上、顾客至上”的核心价值观，全面打造绿色健康营养和合格的中华名小吃不错品牌，膳锦记对于未来长期的发展充满信心。