上海酥饼始终坚持着“三个专注”专注精良上乘的选料;专注坚守诚信的根基;专注传统手工的制作，做百年传承的宫廷美味。上海酥饼吃起来也会有惊喜，一口啃下去感觉好爽，越吃越喜欢，各类饼做的很漂亮而且细腻让人一看就有食欲。
上海酥饼将“细腻用心”及“无限创意”投入到甜品的制作中，注重视觉、味觉、嗅觉、身心等全感官的舒爽体验。每一位甜品制作人员都经过的训练与培训，上海酥饼甄选高品质原料，在食材、口感、配料、温度、工艺、感观等各环节上严格控制，新鲜现制，尤其是食材辅料上，持续创立改进，呈献给消费者不断变化的美味盛宴，将口感发挥到不错，同时很大的特点是低脂、低糖、低热量，深受追求美味与健康的时尚人群青睐。
作为餐饮业新宠，甜品，渐渐成为了人们日常生活中不可缺的部分，构对北京、上海、广州、西安、成都等中大城市进行市场调查后发现，百分之八十以上的被调查者都喜欢甜品。上海酥饼，推出以来马上赢得掌声一片，港式甜品的甜蜜情怀，风靡两岸。
上海酥饼目前在沪、浙、苏等地已经开设及加盟了60多家门店，产生了巨大效益的同时在广大消费者心目中树立了合格的口碑，成为甜品行业中发展速度较快的餐饮企业之 一，未来5年要打造港式甜品界五星级口味和质量。
上海酥饼之所以那么受欢迎，除了好吃，还有很多养生的结果，比如说上海酥饼，产品的硬度和韧性都高于主食品，食用时需要花费较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，减缓衰老，不失为一种保健食品。加盟上海酥饼，不操心致富。
虽然说，现在可供食客们选择的 路边摊小吃有很多，但是上海酥饼是男女老少都爱吃的人气美食，上海酥饼松酥爽口，营养丰富，吃起来方便快捷，既可当早点，也可作正餐，怎么吃都好吃。无需经验，操作简单，创业不高，出餐快速，是小本创业好选择。