傻小二扒鸡是德州的美食，在传统的工艺上进行改良，制作出更适合现代人口味的味道。而且傻小二扒鸡的制作需要的食材都是精心选择的，主要的食材是童子鸡，在加上一些名贵的食材来提味。新鲜的食用油中烹炸，严格的标准下制作出更加美味新鲜的扒鸡，整个的产品看起来就是很美味的样子，香气十足，吃起来的口感好，香脆的骨头也是一种美味。
　　傻小二扒鸡经营的宗旨是互惠共赢的理念，不忘自己的初衷，把更多美味健康的美食带到餐饮的市场。如今，傻小二扒鸡从开始的小店经营到现在的大面积的场地，所使用的童子鸡也是自己养殖的。成立十几年来，傻小二扒鸡建立了自己的养殖基地，选用了好的小鸡来饲养，其中喂养的饲料也是精选的，这样才可以在源头上提高/增加扒鸡的新鲜。傻小二扒鸡提供的一体化的经营体系，在自己的生产线上严格的监督生产的过程，把更加健康的傻小二扒鸡呈现给大家。
　　傻小二扒鸡讲究的不仅是美味，还有现代人需求的养生体验。在制作的产品中，会加入一些中草药来满足人体的需求，所有的产品不仅是口感的升级还有种类的更新。作为餐饮界健康的饮食品牌，傻小二扒鸡的产品采用的是真空的包装，完全的保持新鲜。成立两年之后，傻小二扒鸡就研发了更多的美食，其中休闲食品的制定更吸引消费者。这样的小食品可以是平时上班时候解乏的，还可以是小孩子的零食，所以傻小二扒鸡的产品渐渐的走进了每一个家庭，并且得到了大家的一致好评。在今后的发展中，傻小二扒鸡会始终坚持诚信的经营，做让顾客合格的品牌，让更多新鲜的美食传递下去，尽量的满足各个市场的需求。