尚膳极炙是鸿裕川旗下的一个品牌是一家以健康养生高端为主题的体验感极强的烤肉店。尚膳极炙料理的精致是与环境的精美和谐共融，其选用的食材是黑毛雪花牛肉、深海海鲜，品质高尚、特别新鲜、简单烹调、品尝原味是尚膳极炙料理原始的精神。
　　我们的选肉：门店使用的牛肉都是经过尚膳极炙精心挑选的有机饲养得黑毛和牛品种，营养丰富，氨基酸，蛋白质，微量元素含量高，肉质细嫩，美味多汁，色香俱全，看成牛肉中的珍品。
　　我们的调料：本店调料选用原晒酱油加上水果汁调制而成，不含添加剂，味道丰富，香甜可口，与柔软多汁的牛肉不错结合，定能满足您味蕾上的感受。
　　我们的蘸料：水果汁蘸料营养丰富，锁住肉品的鲜度，使烤肉更加鲜香自然，同时美容养颜，更能燃脂肪，不仅能保持原始美味，且过多的油脂因高温自动流失，所以这种吃法既美味又健康。
　　我们的服务：我们的服务客人的宗旨是五心，热心、耐心、诚心、细心、用心。
　　我们的烧炉：我们使用市面知名品牌烤炉，采用下排方式，具有无噪音，卫生干净，餐后无烤肉熏味的特点。让你享受美味的同时不受雾的打扰。
　　未来两年内，尚膳极炙烤肉将稳步实现全国加盟500家店的中期目标，并进一步加强连锁体系的规范与管控，未来五年，百度烤肉将实现全国百城千家加盟店的战略布局，做成名副其实的全国餐饮连锁。
　　将来，尚膳极炙烤肉还将择机运作上市、并开拓国际餐饮市场，将百度烤肉打造成全球知名餐饮连锁品牌，把的创立烤肉文化传播到全世界。