蜀国演义川菜餐厅，是一家专注特色川菜的餐厅。菜式多样,口味清鲜,纯浓并重,善用麻辣。将传统江湖菜、小清新、重口味等各大菜系融入嫩芽产品中，形成别具一格，特色明显的特征。从视觉、听觉、味觉三个方面塑造嫩芽的亲切、小资、个性化的就餐氛围，从创立的角度宣传品牌文化，从超越的经营理念领市场。造就不一样的特色中餐平台。
　　蜀国演义川菜餐厅拥有专业成熟的运营团队，具有丰富的连锁品牌运营的管理经验。即便创业者是来自陌生的行业，不具备管理运营能力和经验，都可以轻松开店。
　　蜀国演义川菜餐厅公司着力于连锁餐饮品牌塑造、餐饮项目策划营销、连锁品牌运营管理、连锁店筹备，并提供前后期技术设备支持。让您有吃在，味在巴渝的味觉享受！
　　为秉承和发扬重庆人性格和文化的正宗特色美食，蜀国演义川菜餐厅将店面设计装修成具有重庆代表性建筑文化风格的复古装修。蜀国演义川菜餐厅提供的不单单是一份地道美食，更多的是一种具有人文特色的巴渝文化。
　　蜀国演义川菜餐厅经过多年的艰苦努力，已成功的在各个地区发展了数十家以“蜀国演义川菜餐厅”为品牌的餐饮连锁店，成为四川在沪餐饮企业的领头羊。餐馆改良研制的“口水鸡”、“夫妻肺片”、“辣子鸡”、“酸菜鱼”、“水煮牛肉”等系列特色菜肴，既保持了传统川菜的麻、辣、鲜的特点，又汲取了各派菜系的精华，在提高/增加了传统川菜的原汁、原味的同时，又满足了市民的口味，深受大众喜爱，在众多菜品中享有较高声誉。