每次有人提到日本的发明，优先个闪现在小编脑袋里的不是什么高新技术而是方便面这样的垃圾食品，足见我是个地地道道的吃货。不过说到日本拉面，虽源自，却是在日本发展成为一种大众面食的。在日本的新横滨甚至设有一个“拉面博物馆”专门向人们展示日本的拉面文化，足见日本人的拉面情结。

在合肥除了元禄，一番居这样的日式料理店有日式拉面供应，更有三家主营日式拉面的面馆：和谷川，味千拉面，禾味面馆。恰巧这三家小编都FB过，今天，就带着大家盘点盘点。

先说和谷川吧。目前在合肥有两家店，小编个人偏爱省三建公司对面那家，店面小小的，很有宫崎骏漫画里日式小店的味道。店员都穿着改良过的和服，笑容温暖。许是其他家店都比较大，让人有种快餐店的感觉，所以显得这家小小的和谷川日系风古朴自然。它家店的拉面价格在三家店中属于适中的。此外每天都会有不同的优惠菜品，还是比较划算的。如果想要体验纯正的日本小店风格不妨前去试试。

网上一度盛传合肥这边的味千拉面都是假的。但小编在味千网上查了下，合肥目前是有8家味千分店的，分别是：大唐国际店、新天地店、紫鑫大河店，金鹰店、万达店、华联店、百盛店、胜利北路店。为合肥这边的味千拉面馆正了名分。现在就来说说他们家拉面的味道吧。个人认为他们家的拉面是三家面馆中味道很好的，叉烧的味道相当不错。当然，价格也不便宜，均价在35以上。特别提醒，味千拉面的面汤很好喝，不过加汤可是要加价的哦。

说说禾味面馆。如果没记错，是合肥较早的一家日式拉面了。刚开业时觉得价偏高，现在看来到是三家面馆里很便宜的一家了。豚骨拉面味道很不错，不过拉面里的配料让人觉的不是很足量。而且汤的味道不如其他家，吃到后来总有点余味不足的感觉。对了，他们家店员是用日语问候顾客的，很特别。去的话顺便可以偷师点基本问候语。