金陵品香鸭血粉丝，是目前南京市场品牌价值及影响力名列前三的知名中式小吃，目前在南京市场已开超过70家分店，江苏省省内，浙江及安徽地区已超过40家分店。目前在开发滁州市场，已在滁州开了两家分店。
本着创立，绿色，卫生，营养，健康的理念，依托民间传统秘方和现代科技技术研发出独特的制造自有工艺，卤制的料包全部为几十种滋补香中草药配制，结合老鸭汤的滋补结果，调制出营养美味的游子老鸭粉丝汤，口感纯正，鸭香浓郁，汤汁鲜香味美，汤头浓白而不油腻，粉丝爽口细嫩，鸭肫鸭肠爽脆而香味扑鼻，色香味俱全，余香回味无穷，营养全面滋补，深受广大食客的喜爱。
鸭血粉丝口味非常的正宗 ，鸭血很嫩滑，量也不少呢，汤也很好喝呢，鸭肝也不错的！很好吃。