“索菲克”牛排传承了欧洲中世纪风味。是目前具发展潜力的大型连锁品牌的牛排馆之一。已在大陆各地成功的开设了二十几家分店，现诚招各地加盟代理商、合作商。香港索菲克餐饮管理有限公司旗下自有品牌索菲克牛排、索菲克咖啡，于2006年由华升集团（法国上市公司）创办，2010年由公司总经理兼法人代表张仲容先生将品牌营运总部迁至上海，同时设立上海索菲克餐饮加盟管理有限公司，目前在上海、福建、浙江、江苏、江西、广东、广西、山东等省份均已成功开设二十几家连锁分店，致力打造全国牛排新风向，引路牛排新文化。
表达的元素：快乐、时尚、年轻、专业、实惠
目标群体：年轻时尚主流群体
快乐时尚，无处不在：轻松时尚的休闲氛围，简约奢华的欧式店堂装饰，意大利名厨的精心烹制，只需20分钟，您就可以品尝到纯正口味的意大利牛排。
时尚新风向：到“炸鸡店”去大口的啃“炸鸡腿”；到“汉堡店”去狠狠的咬“汉堡包”；到“索菲克”美美的享受“意大利牛排”。花同样的钱，让时尚多一种选择。时尚，新风向。
广告占位策略，将自己直接定位成继“炸鸡店”、 “汉堡店”之后的又一大年轻领域饮食消费的主流，构建：时尚餐饮的“铁三角” 时尚没负担。餐厅主要提供西式牛排等扒类西餐，同时还供应中式套餐、经济套餐、各种精致小吃、休闲食品、自助沙拉、自助辅食凉菜等，是商务休闲及亲朋好友聚会的好去处索菲克砂锅顺应现代人追求健康营养生活的趋势，打造泉州优先家涵盖生态系列、养生系列、清淡系列的无餐厅。餐厅提供以砂锅为主的传统原生态健康营养菜系，引路健康饮食新时尚。
索菲克牛排以带动大学生创业为出发点，以提高餐饮品位为目标，以创饮食连锁先进品牌为使命，同时以注重实现目标社会、重视环保、努力创造更多机会来带动大学生就业为企业之责任，并每开一家连锁店即资助两名贫困大学生！公司执行统一的运作模式，统一的经营理念，统一的团队协作精神和统一的组织方针，愿与愿意付出辛勤劳动、有正确人生观及价值观、有创业热情的年轻人共同成长，共创索菲克辉煌。 索菲克牛排加盟好选择项目，创始人张茂淇先生和陈继芳女士自1993年优先在广东省汕头市开出一家专业牛排馆经过十几年的磨练与发展目前已在北京、南京、杭州、汕头等地开有50家直营连锁店，并于2002年成功地组建了中外合资公司，更名为“索菲克餐饮连锁有限公司”，成为外商加盟企业协会会员。索菲克牛排加盟好选择项目，以崭新企业形象出现摒弃了以往单纯快餐行业模式，创立了集休闲、娱乐、用餐为一体的人文化经营模式。索菲克牛排加盟好选择项目，近两年更是以平均60天开一家直营或加盟连锁店的速度迅猛发展。截止目前全国已有50多家连锁店。不断发展壮大的索菲克牛排诚邀有志之士携手共创辉煌!索菲克牛排加盟好选择项目，实地协助加盟者对其所寻店址考察，对建筑物、商圈幅射，顾客群种和流量等进行调查，评估其开店的可行性。包括营业额预估，加盟损益预估，提供加盟者选址参考。