农家菜餐厅菜品介绍 “一碗香”也叫“一碗菜”、“湖南土菜”，别名“口口吃肉”是湖南农村的家常名菜，口味香辣。这道农家版的“饭遭殃”，做起来如此简单，连五花肉也无需事先入味，把所需的材料整理好后，直接下锅即可，让食材在油锅内完成味道的彼此吸收，简单的下点盐、糖和酱油，鲜香嫩辣，混搭出一锅美味。
    由此还可以举一反三，食材间只要搭配得当，还能变化出许多样式来。五花肉400g、春笋200g、鸡蛋2只、大蒜、红辣椒、蒜瓣、生抽、盐、糖，混搭出一锅美味，湘味馆在近个把月推出春季时令菜肴。做法，1，五花肉切片，春笋刨成薄片，红椒、大蒜切成大小均等的小丁，2 不粘锅烧热后下油，先把鸡蛋炒好盛起备用，这里不用放任何调味料。
    3，锅继续烧热，下切好的五花肉片干煸，至肉片微焦盛起备用，这里也无需放任何佐料，4，锅内下油，倒入辣椒、大蒜、蒜片爆香，5，先倒入春笋翻炒，再倒入五花肉，放入盐、糖、生抽调味，6，起锅前倒入预先炒好的鸡蛋，兜匀即可。

    1、品牌：以农家菜餐厅为商号对外宣传推广，提供农家菜餐厅VI识别系统。
    2、技术：总部提供全部厨师，提高/增加出品达到农家菜餐厅直营店水准，提高/增加出品品种，并提供后续菜式创立支持。
    3、管理：总部提供执行经理一人，负责全盘管理，包括人员培训、营销等筹备工作，在总部的指导下完成各项任务。总部可提供各种货源渠道。
    4、服务：总部利用网站、报纸、名片等进行免费宣传，免费设计各种印刷品等。享受总部已有的各种资源，并不定时到加盟店考核出品质量、卫生、管理营销等，并提出改善意见；不定期提供厨师、经理交流学习平台。