牛蛙恋上虾，以经营时尚干锅为主，定位时尚、个性、品位、创意的餐饮消费，以时尚创立的经营模式演绎经典传统的干锅文化，并全新展现创立经典干锅。打造时尚温馨的就餐环境、经典的美味，令人无限留恋。
　　一个企业如果没有自己的经营理念，就会失去为之奋斗的目标，也就不可能成为不凡的企业。“ 牛蛙恋上虾”发掘东方传统的饮食文化，吸收中西方不错餐饮企业先进的管理理念，提炼出自己的品牌文化，这就是“绿色健康、美味营养、简约时尚、亲切自然”，在“ 牛蛙恋上虾”品牌文化的引导下，为顾客 提供“温馨舒适、可口卫生、快捷方便”的超值服务。
　　牛蛙恋上虾”餐饮管理有限公司由我们董事长刘均先生始创于郑州，并开设了店面；2011年8月即向商标局成功申请了商标权及特许加盟权；2012年1月被河南电视台评选为“河南特色风味名吃”；以后又陆续获得“河南电视台美食上榜品牌”、“全国绿色消费餐饮品牌”、“优佳火锅餐饮企业”等荣誉，省内多家新闻媒体争相报道。几年来，经过我们“牛蛙恋上虾”全体工作伙伴坚持不懈的努力，公司发展迅速， 牛蛙恋上虾”已经逐步发展成为颇具规模的干锅、火锅类品牌餐饮连锁企业 。
　　牛蛙恋上虾为一种新的养生食品，它具有很多的的特点，在食材上它没有过多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，为 牛蛙恋上虾添加了丰富的营养。 牛蛙恋上虾锅底添加了各种营养价值极高的食材原料制成，对人的身体具有极高的营养价值。
　　民以食为先，数千年来，餐饮业可以说是长盛不衰，不知有多少商业巨富是从餐饮业创业起家，可以说，只要有人的地方，就离不开餐饮小吃!随着我国国民经济稳定快速增长，城乡居民实现目标水平明显提高，小吃市场表现出旺盛的发展势头，餐饮小吃消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。各种各样的特色小吃加盟成为餐饮行业的一大亮点。
　　随着当下消费者对餐饮的要求逐步提升，餐饮行业悄悄迎来了一次盛大的革新。餐厅逐渐进步化为一个娱乐场所，单一的吃饭功能已经不为人们所接受，放眼望去，生意不错的餐厅不仅拥有品类丰富的美食，还提供了眼、耳、鼻、舌、身的整体感官享受。