“南粉北面中式风味快餐”店1999年“面世”于“美食之都”??重庆。主要经营特色面系列、特色粉系列及川渝小吃等系列产品。其产品在口味上保持了川渝风味之优势；吸取了南北美食之精华；突出优品粉面之特色。在这众多特色产品中“抄手（馄饨）系列”显得优势极强。因此，很快被南来北往的人们所追捧，生意异常不错，常常出现排队就餐的现象。为了满足广大消费者的需求，“南粉北面”先后在重庆主城的江北、杨家坪、上清寺等地成功“亮相”，并且在全国快速发展了170多家中式餐饮加盟店。
2006,“南粉北面”委托科研机构全面进行现有7大系列产品的深度开发和多方面整合，使之达到标准、量化，同时运用现代化科学规范的快餐管理模式，使之既保持了中式快餐产品的多样化，又融合西式快餐的标准和规范。其加工制作出的80多款标准化特色产品深受广大消费者的晴昧，被消费者誉为中式快餐具备改革性的代表。
2007是南粉北面快速发展的一年。南粉北面优先引进欧洲先进管理理念，实现所有权与经营权相分离，优先推出TCS客户满意系统、ERP店面远程营运管理系统、QSC店面管理系统、DSS加盟店决策分析系统、OA无纸化智能办公系统等，为南粉北面全国中式餐饮加盟代理体系提供了强大的成功扶持。
“南粉北面”将以扩大直营体系、限量发展加盟、全新推出区域代理为发展方向；继续以好的质的产品和大众化消费为定位；不断创立，使“鲜浓味美、清香四溢”的特色美食香飘九洲！
1、“南粉北面”超低的中式餐饮加盟费用，减轻加盟者加盟负担。
2、“南粉北面”较高的产品品质，加重创业者砝码。
3、团队技术支持，提高/增加“南粉北面”的口味纯正浓厚且始终如一。
4、集中的原料、设备采购以降低加盟者经营成本。
5、精英团队亲临加盟店全程指导，让创业者省事、省心、省钱。