随着人们生活水平的提高，已经有越来越多的人更加关注饮食的质量了，尤其是快餐的质量，都市生活的快节奏在一定程度上也决定着饮食生活的快节奏的步伐。
近年来饮食文化不断为人们所频频提起，更是兴起很多的加盟商，快餐加盟行业一时间成为所有行业中为兴盛的。重庆特色美食加盟更是如此，为什么在如火如荼的加盟热潮中，重庆小面加盟能够一枝独秀，成为加盟行业的翘楚呢？
主要原因就是因为南粉北面开创了全新的重庆美食加盟模式，在重庆的特色美食加盟当中， 成为一道亮丽的风景线。人们关注的就是美食的味道，南粉北面有为地道的川渝大师坐镇，融合了多种地道的口味的美食，形成了南粉北面的独特口味，既与众不同又和一般的面食口味人们所追求的味道相同。
当然，重要的是味道，但是服务也是一道亮丽的风景线，如果没有好的服务人员，没有好的服务态度，依然也是留不住顾客的，南粉北面的服务人员做到了始终如一。这也为重庆美食加盟提供了有利的扶持。
一点，但是也并不是不重要的一点。就是当今美食加盟业发展迅猛，尽力融入美食发展热潮，迎合市场，也是不可避免的一幕。