美食记韩国石锅拌饭是餐饮的代表性食物，营养丰富且热量不高，尤其能吃到各种蔬菜在石锅锅内放入米饭及各种菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，食用前将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随着热气飘散开，喷香诱人，在色香味同时勾引之下，往往饭还没入口，就已垂涎三尺。搭配不同菜肴，制出种石锅拌饭。
铁板饭源于石板烧烤，不仅单纯追求食物的味道，更是一种集视觉、听觉、味觉、触觉和心感“五感”于一体的饮食艺术。主要特点：饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。其成本低售价低、制作系统化，便于控制、速度快，营养丰富。
韩式石锅拌饭后来经过技术改良，使其色形味都出彩。主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。将饭菜盛于一盘，在哪都能享用。另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的，食者可以随到随吃，而且饭菜始终都是热的，浓郁的饭菜汤汁让人垂涎欲滴。
石锅拌饭为韩国的代表性食物，拌饭里蕴涵着“五脏五色”的原理，在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，以其异国餐饮风味，别样的烹制方法，多样化的营养成分，赢得了加盟者的一片好评。
近几年随着韩剧和韩国电影在的流传，使得石锅拌饭也随之疯狂的地流行开来。因为石锅拌饭既美味又有营养，所以给石锅拌饭带来了大批“粉丝”，更成为哈韩一族中的餐饮时尚潮流。石锅拌饭好吃与否，在于用来拌饭的辣酱。美食记韩国石锅拌饭拌饭酱是秘方，鲜甜微辣，油润酥香，于米饭搭配食用是为一绝，比同行口味更胜一筹。
美食记韩国石锅拌饭始终以适合中小加盟者的开店模式为根本，不断寻求更好的经营方式，为加盟者节省成本 ，确保稳健加盟，快速实现目标，持续。给予人们无微不至的支持，让加盟者经营省心。
美食记韩国石锅拌饭是一家集菜品研发、技术推广、餐饮管理、人才培训于一体的餐饮管理总部，总部具有专业的店面评估团队、经营管理团队、产品研发支持等专业团队，为加盟者提供品质完善品质的服务。
在美食记韩国石锅拌饭加盟品牌创立初期，泉之源就确定了以双赢为根本，合作经营为重点的战略规划，并且瞄准国内餐饮市场，立足细节，致力于打造特色饮食文化，迎合消费者多变口味，持续餐饮消费潮流。总部研发团队有着数名丰富餐饮研发经验的五星级国内驰名酒店厨师长，还特聘数名餐饮、营销作为顾问团队，随时为项目产品出谋划策。