公司一直致力于厨房的标准化运营，探索传统餐饮新的出路。目前，已经实现了“无需大厨”、“百家店面，一个品质”的目标。在发扬传统美食的同时，我们还注重餐厅的品位、文化和内涵，致力于营造传统而又不失潮流的就餐新体验。
无论是早餐、中餐、晚餐，还是夜宵人们都离不开美食，然而冕宁火盆烧烤就给大家提供了一个可以24小时随时就餐的场所，无论是老人还是小孩子，不管是工薪还是高端人士，都能在冕宁火盆烧烤找到喜欢的口味。
来冕宁火盆烧烤这里就餐的顾客络绎不绝，主要冕宁火盆烧烤要求的健康与美味并存，要让所有的顾客吃的合格、吃的有营养，同时冕宁火盆烧烤出餐快，翻台率高。
成功的企业源于不错的团队和人才体系。金汉斯以“顾客为中心，员工为伙伴，追求不凡”为核心理念，凝聚了一批具有星级酒店、国际餐饮连锁企业经验的管理团队，建立了一个较为完善的经营管理体系：公开、公平、公正的“赛马”工程，为各级员工营建了施展个人才华和晋升的空间;集研发、采购、加工、物流的“后勤支援中心”，为顾客提供更多更营养美味的食品，提高/增加餐厅稳定运作;即将成立的“金汉斯企业大学”，将为本企业和社会培养输送更多不错人才。
冕宁火盆烧烤，隶属于上海美味餐饮有限公司。冕宁火盆烧烤整体是简约自然的色调，大量运用原木材质，采用拼接与涂鸦的形式，并搭配上啤酒文化，营造出有趣、自然、休闲的就餐坏境。自助旋转烤炉采用自助旋转烤炉，因此告别大量油污环绕的场面，告别路边摊，从此，串也有范。
冕宁火盆烧烤加盟品牌开店加盟更灵活，冕宁火盆烧烤还有多种类型随意挑选，降低了选址难度，也降低了经营。在加上整店输出模式，冕宁火盆烧烤总部全程帮扶让创业不再是难题，而且打通线上通道，冕宁火盆烧烤联合平台实现多渠道经营，多线。