明炉烧鸭加盟费用
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 90㎡ | 90㎡ | 90㎡ | |
| 明炉烧鸭加盟基础费用 | 装修费 | 4.32万元(480元/㎡*90㎡) | 4.05万元(450元/㎡*90㎡) | 3.78万元(420元/㎡*90㎡) |
| 经营设备费 | 8万元 | 7万元 | 6万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 7万元 | 6万元 | 5万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 2万元 | 1.5万元 | 1万元 | |
| 小计 | 21.32万元 | 18.55万元 | 15.78万元 | |
| 明炉烧鸭加盟成本费用 | 门店租金 | 1.24万元/月(4.6元/天/㎡) | 1.16万元/月(4.3元/天/㎡) | 1.08万元/月(4元/天/㎡) |
| 人员工资 | 1.4万元/月(3500元/月/人*4人) | 1.2万元/月(3000元/月/人*4人) | 1万元/月(2500元/月/人*4人) | |
| 水电杂费 | 1万元 | 9000元 | 8000元 | |
| 流动/储备资金 | 7.93万元 | 7.08万元 | 6.24万元 | |
| 小计 | 3.64万元 | 3.26万元 | 2.88万元 | |
| 明炉烧鸭加盟总费用 | 加盟合计 | 24.96万元 | 21.81万元 | 18.66万元 |
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备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上加盟费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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明炉烧鸭加盟介绍
明炉烧鸭是一道菜品，制作原料主要有北京填鸭、大葱、甜面酱等。明炉烧鸭是依靠热力的反射作用来烤制鸭子，即火苗发出热力由炉门上壁射到炉顶，将顶壁烤热后，再反射到鸭身，明炉烧鸭不能以带火苗直接燎烤。相比另一种明炉烧鸭，效率更高，但两者口味没有明显区别。凭借肉嫩甘香、皮脆、色纯、入味、不油腻，一直深受广大消费者喜爱，多年来明炉烧鸭一直谨尊祖训，烤鸭自有工艺绝不外传。各地食客慕名而来，总店虽然不断扩大，烤制数量仍然不能满足食客店内食用和赠送亲朋好友的需求。
明炉烧鸭采用挂炉、明火烧果木的方法烤制而成。烤鸭成熟时间为45分钟左右。其成品特点是：刚烤出的鸭子皮质酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着果木的清香。鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光润泽，赏心悦目。明炉烧鸭配以荷叶饼、葱、酱食之，腴美醇厚，回味不尽。
明炉烧鸭将烤鸭将制作流程标准化，将以前由老师傅凭多年经验掌握的配料用量数量化，以此提高果木烤鸭美味的制做效率。降低学员的学习时间以前徒弟由老师傅带领几年才能烤制出纯正聚福祥美味果木烤鸭，现在由于制作流程的标准化和数量化，新学员几天就能掌握以前老师傅几年才能掌握的果木烤鸭制作技术。
明炉烧鸭秉承经典、时尚、尊贵的理念，守柴炉人将一直为打造美食而奋勇！明炉烧鸭加盟项目就是公司的诚意之作，诚邀有识之士的加盟！
明炉烧鸭实力企业做后盾，不错餐饮品牌抢占市场份额，明炉烧鸭为人们带来美味享受，为创业者带来商机。选择明炉烧鸭加盟项目，其所属公司将是您可靠的加盟后盾，是您轻松经营的扶持，真诚期待您的早日加盟。
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