苗老太原名叫卢彩文，因其老伴姓苗，故人们都喊苗老太。1924年生于河南滑县。苗老太号称“面皮大王”。被誉为“杰出女性”、“十大爱心功臣人物”等称号。苗老太是河南新乡百货供应站退休职工，自创办“苗记小吃技艺传授部”起，免费为军嫂、下岗特困户、残疾人、残疾军人和劳改释放犯等社会弱者群体传授技艺，精心培教。
    因此苗老太也被誉为闻名全国的扶贫状元。苗老太小吃是苗老太在原有基础上多年精心研制，如苗老太凉皮，苗老太牛奶蒜，香米皮、七色凉皮、蔬菜米皮、牛奶蒜、米线、麻辣烫、香辣面、朝鲜面、白吉馍、油酥鸡蛋灌饼、杂粮煎饼果子、天津煎饼果子、苗老太拉皮系及新乡一绝红焖羊肉等近百种快速致富绝活。
    牛奶蒜是苗老太的发明，也是苗老太的绝活，想俏丽找苗记，苗记是俏丽的发源地，牛奶蒜能让你吃出来美丽，吃出来健康，日本人研究几代人都没有研究出来。苗老太把他悟出来了。作用与：养颜美容、治口臭、无蒜味、治高血压、心脏病、失眠很好。已在商标专利局注册商标，办有专利，她的绝活被《食品》所收录。