萌萌辣，餐饮品牌，创建于2001年，公司围绕电子商务、餐饮连锁经营、直营渠道建设三大核心业务不断扩大加盟规模，深入推进、自主创立、发展壮大，是一家集酒店管理咨询、餐饮连锁经营、网络科技创立、机械设备制造为一体的综合型企业。旗下有北京萌萌辣餐饮管理咨询有限公司、清水海加盟咨询有限公司、萌萌辣网络科技有限公司、锐玛机械设备有限责任公司四大独资公司，在北京、南京、广州、重庆、济南等一、二线城市均设有运营管理服务基地。多年来连续获得"消费者满意单位"、"具加盟价值的连锁品牌"、"山东省十佳快餐连锁企业"等殊荣，旗下产品被评为"山东省名优风味小吃"、"鲁菜菜"、"绿色养生菜"。
现有员工300余人，总部办公面积5000余平方，公司自创办以来始终以"创造企业、培养人才"为发展目标，坚持"同心同德创大业，一心一意求发展"的理念，秉着"为企业创造收银、为员工谋求福利、为社会贡献价值"的信念，在成功的大道上昂首阔步！全体萌萌辣人拼搏进取、奋发图强！在瞬息万变的竞争中锁定市场、研发创立、执行、注重管理，牢牢把握市场主动权，新的商业神话就此开篇！
萌萌辣酒店管理有限公司是一家经工商总局登记注册的、集研发、培训、直营店面和连锁经营为一体的大型餐饮集团企业，成立于2001年3月，下设七个子公司、五个分公司。设有运营管理总部、运营培训中心、直营管理中心、采配中心、研究发展中心、生产中心和企业商学院等七大核心机构，涵盖了产品研发、产品生产、半成品配送、餐饮策划、餐饮培训、餐饮直营、餐饮连锁等以餐饮为核心的产业链条。现有员工1000多人，总资产6000万元，办公场所面积5000多平米，直营店面60多家，合作店面300