梅不二盐焗鸡加盟费用
| 梅不二盐焗鸡加盟 | 费用 | 说明 |
|---|---|---|
| 店铺面积 | 99㎡左右 | |
| 房租 | 8382.4元/月 | 预估费用，仅供参考。 |
| 装修费 | 4.16万元左右 | |
| 经营设备费 | 2.3万元左右 | 根据门店情况配置 |
| 首批进货费 | 3.2万元 | 最低进货要求，要满足门店经营需求。 |
| 广告宣传及开业费 | 0.5万元 | 线下或者网络广告宣传费用 |
| 人员工资 | 6300元 | 以6300元/月/3人计算。 |
| 水电税收 | 370元 | 水费、电费、税费以及经营过程中的杂费。 |
| 流动/储备资金 | 4.7万元 | 预留储备费用。 |
| 合计 | 16.4万元 | 预估梅不二盐焗鸡加盟费用，仅供参考，具体费用以实际情况为准。 |
梅不二盐焗鸡加盟介绍
梅不二盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系 - 客家菜。流行于广东深圳、惠州、河源、梅州等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名。
梅不二盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。
梅不二盐焗鸡是各大菜系具特色的烹调技艺，它的形成与客家人的迁徙生活密切相关。在南迁过程中，客家人搬迁到一个地方，经常受异族侵扰，难以安居，被迫又搬迁到另一个地方。在居住过程中，每家每户均饲养家禽、家畜。在“逃亡”、迁徙过程中，活禽不便携带，便将其宰杀，放入盐包中，以便贮存、携带。到搬迁地后，这些贮存、携带的原料可以缓解原料的匮乏，又可滋补身体。梅不二盐焗鸡就是客家人在迁徙过程中运用智慧制作，并闻名于世的菜肴。起初，客家人将宰净后的原只鸡先用盐堆腌制、封存，要食用时，直接蒸熟即可，即现在的“客家咸鸡”。据传，有一位客家妇女儿女成群，其中一位小孩体弱多病，因当时缺乏各种营养食品，就将用盐腌制后的鸡，用纸包好放入炒热的盐中用砂煲煨熟，小孩食用后，身体逐渐恢复，强壮起来，并参加科举考试，中了状元。后来这种菜肴家喻户晓，成为每位客家妇女都能烹制的拿手菜肴。为方便烹调，适应大量生产，经客家厨师不断改良创立，创制出另一种风味的梅不二盐焗鸡。盐焗法成为客家菜的特色烹调法，制作出风味特色的“盐焗系列食品”，如盐焗凤（鸭）爪、盐焗狗肉（脚）、盐焗猪肚、盐焗水鱼等。
梅不二盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。
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