麦师傅油条是由汤包王之称的陈庆松创建的，如果提到老台门包子相信大家都不陌生，也是由陈庆松先生创建的。陈庆松的麦师傅品牌已经在绍兴开了6家连锁店、在杭州也发展了2家。 项目背景：油条争取进一步拓展市场、收银又高，但是油条因为存在使用明矾而导致的铝超标危害，不符合有关法规食品安全法规要求，因此老台门一直没有找到合适的切入点来大力推广。
2009年，一个偶然的机会，他了解到了上市公司安琪酵母发明了一项新的无铝害油条技术，能彻底解决铝超标危害。便立刻和安琪公司取得联系，该公司专门派了一位技术人员登门为其详细介绍了这种新方法，让陈庆松如获至宝。 　安琪的新技术给他带来了新的机遇，经过周密筹备，老台门在绍兴优先推出了无铝害油条和无铝害大饼的“麦师傅”品牌，凭借“无铝害”的健康概念、更好的口感，一下子传开了，无铝油条风靡整个绍兴城。如今，麦师傅销售的无铝油条，虽然每根销售达到一块五，但消费者却都愿意掏这个钱去买，大家认为他的油条确实好。陈庆松说：因为这是更符合老百姓健康的食品。