麦嘉基是福州沙拉斯食品有限公司旗下品牌。麦嘉基食品有限公司于2002年在西餐汉堡店刚开始爆发之时，一家麦嘉基汉堡店厅在福建省福州市落成，经过数年的摸索，麦嘉基西餐加盟店在已经有上百家的加盟店，并且取得加盟商以及客户的广泛好评。
公司凭着多年丰富的特许连锁、经营的实战经验纵横商界的敏锐洞察力，把握着市场的脉膊，本着共享双赢，共荣共存的经营理念，积极导入CI/VI和品牌战略，形成了强有力的市场竞争优势。涌现了众多海内外精英人士加盟麦嘉基的行列，先后在福建、浙江、江西、湖南、江苏、广西、山东、上海、深圳等省市开设了上百家连锁加盟店，数十家自营店、控股样板店和区域代理商，共同打造崭新的“麦嘉基”篇章。同时也为每一位加盟“麦嘉基”的合作伙伴提供了广阔的发展舞台，不断创立发展，挑战未来。
我们的目标：让所有加盟者安心，让所有消费者开心。
我们的:
一、麦嘉基连锁机构，具有合格的信誉和很高的品牌知名度。我们的服务宗旨：提供服务、好的产品、优美环境，让每一位消费者吃的合格，吃的开心。
二、麦嘉基的鸡肉产品均来至同行业的龙头企业－福建圣农集团（炸鸡店在的四大供应商之一）。他们拥有国内的生产设备和管理机制。拥有系统的、严格的检测系统，其鸡肉产品完全符合食品卫生和检疫标准。
三、麦嘉基从圣农集团进的每一批鸡肉原料都持有卫生防疫部门出具的出县境动物产品检疫合格说明。动物及动物产品运载工具消毒说明，以确保养产品的卫生。
四、麦嘉基餐厅所销售的产品均经过高温、烹制、卫生、味美。
五、我们强化每位员工的个人卫生检查，餐厅设备的清洁消毒工作。
我们的方针：视加盟者为一家人。