品牌优势：
“品辣忆年”隶属于上海拓蓝餐饮管理有限公司。公司依托总部的雄厚实力，致力于东北麻辣烫餐饮服务的开发，经营和管理，为打造麻辣烫连锁知名品牌而不懈努力。品牌底蕴浓厚，大气高压，符合80、90以及00后的审美体验。在麻辣烫店面中，形成显著优势，并且让人耳目一新，过目不忘，品牌鲜明的形象定位，成就品辣忆年的气质，百吃不厌，满足消费者挑剔的各种要求。
广告优势：
自成立以来，一直在百度，腾讯，网易等各大平台做全网覆盖广告，2016年投入大量资金，在平面，网络，报纸，卫视投入大量广告，提升品牌形象，让加盟商坐享总部强势广告带来的财源滚滚。
培训优势：
直接带领加盟客户，集中对营业店面进行一对一授教。让客户在开店前，掌握所有的流程，包括菜品如何低成本选购，选菜 摆菜的先后顺序，加号的顺序，账目的合算，店内工作人员的管理，上班时间的调节等等。在整个过程中，您会遇到所有经营中必须面对的问题，在这里将得到合理的解决方法。
口味优势：
“品辣忆年”是正宗与经典的结晶。开始配料上面，原料精选自东北，四川，重庆一带，并精心调配而成的，打造麻而不烈，辣而不燥，入口鲜香的特点。这无形中积攒了一批忠实的回头客，口味相对是硬道理。
团队优势：
总部目前拥有100多人的团队，预计在一年内队伍将扩大到300人。目前公司成立有董事会成员，总经理，市场开发中心，营销中心，企业管理中心，客服中心，加盟区域分布等。
管理优势：
品辣忆年拥有对加盟店完善的管理体系。为了确保销售活动能够正常展开，公司内部倾注大量的人力，财力，物力，信息等对加盟伙伴的服务。
营销优势：
生意不是等出来的，一定是做出来的。雷总是业内不多的实战派营销人才，亲自为加盟商授课，传授营销之道。专业的团队，多年的行业经验，帮助加盟商拉动市场，提升尺长销售业绩。诸多加盟商成为当地消费者的风向标，诸多加盟伙伴在成功开店的基础上，晋升为地方代理商，与总部一起寻求更大的发展空间。