绿叶台湾火锅成立于2004年，是源自台湾、专注于台湾风格的火锅餐厅。公司自成立以来，在创始人的带领下，依靠全体员工的共同努力，企业得到了迅猛的发展。如今已成为遍布河北地区的知名火锅品牌，拥有直营店15家，加盟店5家。
公司计划将在未来5年内达到直营店100家，加盟店20家的规模。在分店迅速增多的同时，绿叶始终秉承着“有档次而不奢华，简约而不简单”的装修风格，这十足的现代韵味将“台湾火锅文化”的精髓体现得充分，使“绿叶”在各地方饮食界享有极高的品牌知名度和美誉度。
特点编辑
绿叶台湾火锅精心挖掘台湾的民族饮食文化精髓，以其特有的“经典鸳鸯锅”、“苹果咖喱锅”、“爽口泡菜锅”“原味沙茶锅”为主要特色。将“多鲜、少盐、无味精”这三种台湾饮食概念很好的融入到了火锅当中，为广大顾客提供的是味蕾与身心的双重享受。在这里，无论是煲制一天的高汤、精工细做的原料，还是独特地道的沙茶海鲜小料与黑胡椒小料，“绿叶”都将火锅重要的三元素发挥到了好，对火锅进行了很好的诠释。