老基地——重庆红色文化主题餐厅

　　全资直营店7家，单店突破日营业额8万，加盟店超60家，分布陕西、江苏、江西、广东、甘肃、湖北、四川等地。后端产业链配套，底料加工，自有鸡精、牛油品牌和生产基地。

　　文化：红色主题文化塑造独特的就餐氛围

　　老基地以红色文化为主题，店内独特特色的红色器物、餐具等加上风采各异的墙绘，再配上别具匠心的服务用语和红色表演，使整个店内风格在古朴中衬托出现代时尚的同时，更有着浓郁的主题文化氛围。

　　一代风格－简洁、复古

　　主张新旧融合、兼容并蓄。并非简单的恢复历史风格，而是有目的、有意识的挑选具有代表性的、有意义的东西，对历史风格采取混合、拼接、分离、简化、变形、解构、综合等方法，运用新材料、新工艺和结构构造方法来创造环境，从而形成一种新式的风格设计理念。

　　二代风格－大气、恢宏

　　布局层次分明，色彩明暗交织。阳光、向上、复古。

　　三代风格－更年轻、更时尚

　　没有过多陈杂的装修和花纹，用一种简单、直接、功能化的线条来表现主题文化。

　　产品：传统老火锅味道，不同锅具展现，味道不同，品味不同。30余种锅底产品，6种售卖模式，适应全国各地市场

　　重庆是麻辣火锅的发源地，也是南派火锅的代表。重庆火锅这种饮食文化已经在世界名誉爆升，且已经呈现出一种和谐与淋漓酣畅相融的场景及心理感受，营造出一种独特的饮食文化。

　　重庆人专注于“味”的研究，尤其以麻辣见长。老基地火锅从原料、汤料的采用到烹调技巧的配合，追求品质的同时将红色文化的视觉体验等美妙的结合在一起。

　　针对国内市场，老基地采用传统老火锅味道，根据定位和需求，用不同的锅具展现，味道不同，品味不同。30余种锅底产品，6种售卖模式，适应全国各地市场。

　　定位：不仅是火锅店，更是价值体现的平台

　　火锅是大众化餐饮，公司在打造老基地主题文化的同时，始终将“客户价值”和“员工价值”放在首位，消费者需要什么？有趣、好玩、轻松、好吃、高颜值、性价比；员工需要什么？平台、开心、价值的体现。所以，老基地不仅仅是火锅店，更是价值体现的平台。

　　运营：八大服务体系，50余项细节服务，确保单店长期经营

　　帮助加盟商开一家好店是基本要求，店面获取收银是创业目的之一。公司抛弃传统开店模式，以导入问诊、先期介入的方式，从选址到规划、培训到运营。八大服务体系，50余项细节服务，确保单店长期经营。

　　老基地火锅加盟优势

　　●品牌优势

　　1、传承红色文化品味重庆味道

　　注入红色人文情怀，创立重庆老火锅经营理念，做有实力有文化的国民火锅品牌。

　　2、服务用语别具匠心

　　－－老乡，伙食来老，请慢用。

　　－－老乡，我是王同志，由我给几位老乡安排伙食。

　　3、特色菜品味新意重

　　走狗肺，汉奸心，鬼子脆（听着就过瘾！）

　　映山红肥牛（肥牛还是粮食喂养的好）

　　首长黑豆腐（首长的豆腐；硬香不失美）

　　4、红色文化弘扬钜献

　　大饭桌，，土碗，屏隔式的小开间，使整个店内风格古朴中衬托现代时尚；红歌，红色题材电影／视频，红色舞蹈使得店内红色文化氛围浓厚；将红色文化融入到用餐的每个细节，大大增加了店面的经营特色。

　　●品牌解读

　　老基地味道

　　传统老火锅味道，不同锅具展现，味道不同，品味不同！

　　老基地诚信

　　价实质好，童叟无欺。三不卖：“不健康不卖”、“不卫生不卖”、“不合格不卖”

　　老基地经营

　　一心一意，做好产品，做好服务，专注地把开好店作为重要任务，把不断满足食客需求作为团队工作的重要目标！

　　老基地模式

　　多种模式，先要做好客人店内堂食，另外新开线上点餐外卖的电商模式，线下线上两种模式并存，从而增大开店创收能力！

　　老基地成本

　　严格控制经营成本！人员的流失，原材料的采购及产品的出品！

　　老基地环境

　　装修环境营造好氛围、好风格。轻投入、轻资产、重设计、重文化。

　　老基地营销

　　我们既要提高/增加产品、店面、服务等基本的扎实工作，又要四两拨千斤的结合推广营销。加大互联网应用，快速聚拢人气。同时又抓住餐饮产品本身的关键点，达到产品爆款，人气爆满！

　　帮助加盟商开一家好店是基本要求，店面获取收银是创业目的之一，更重要的是公司总部设计了多层创收模式，当店面成功，后续考核合格可以升级为区域代理，获取区域开店分成模式，而且区域不封顶，加盟商可以将事业做到无限大！

　　老基地开店

　　抛弃传统开店模式，以导入问诊，先期介入，帮助加盟商创业选址定项目，开好店从零开始。有店面的加盟商，可以根据选址具体情况，公司提供多项目经营定位思路，选出适合当地开店的公司品牌和模式，确保开店成功率！

　　老基地研发

　　公司不仅擅长火锅技术，还可以根据当地地方口味进行再研发，再创立，重庆特色和本土融合的巨大口味优势，是受欢迎程度和持续生意好的重大提高/增加！

　　老基地主题火锅加盟条件：

　　1、具有合法资格的法人或自然人。

　　2、认同、认知“老基地主题火锅”的品牌、产品、和经营理念，在经营过程中能时刻保持“老基地主题火锅”品牌的合格声誉和形象。

　　3、具有相应的加盟实力，足以承担开店所需要的各项费用。

　　4、可自行提供当地繁华商业路段的店面。

　　5、重视品牌的维护、经营，按特许专卖店的标准要求规范经营。

　　6、具备合格的商业信誉，独立管理团队的经营和期望。

　　7、具有较强的进取精神，对企业管理具有基本概念。

　　老基地主题火锅加盟流程：

　　1、了解品牌

　　想要加盟老基地主题火锅的创业者需要对品牌加盟政策有详细的了解，您可以在网站浏览相关的加盟政策，也可以留言获得更详细的加盟资料。

　　2、实地调查

　　创业者进行市场调研、门店参观，确定加盟意向。

　　3、加盟申请

　　意向加盟方确定加盟品牌意向后，可填写《加盟申请表》。

　　4、签订合同

　　正式签约。

　　5、店铺选址

　　公司会派工作人员前往加盟商所在地进行选址勘察，选址合适的开店位置。

　　6、店面装修

　　加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出专业人员到加盟店进行审察。

　　7、多方面培训

　　提供多方面培训，管理手册、软件等；确定培训方式，派员参加培训。

　　8、开业筹备

　　办理营业执照等相关证书，之后进行开业策划及前期宣传准备。

　　9、开业典礼

　　开业当天公司会派工作人员全程跟踪，扶持顺利开业。