燕窝由金丝燕的唾液和绒羽等混合筑成的巢窝,遍布在东南亚和太平洋的岛上,在西南地区也有分布,具有益气补中、养阴润燥、化痰止咳、化痰止咳的作用,经常食用燕窝可以医治吐血、体虚遗精、痰喘、久病虚亏等病状。燕窝分为黄燕、白燕、红燕等,屋燕是象牙白,含有丰富的糖类、唾液酸、有机酸、氨基酸、蛋白质等营养物质,是一种可以作为药食同补的作用,作为名贵的滋补产品,在市场上广受消费者的喜爱,销售状况出现翻倍增涨的现状。

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