中国骨汤麻辣烫,制作历史悠久,堪称亚洲骨汤之源头。时至今日,饮食文化互动交流频繁,在古为今用的同时,不忘兼容并蓄、洋为中用,其间也吸收了很多泊来的异域骨汤之风味。经过千载传承与演进,各种优质的特色骨汤,百花竞秀,层出不穷,遍布大江南北。骨汤麻辣烫属于发展速度比较迅猛,技术推广比较成熟,市场认可程度比较高的品种,科学定制的生产工艺和原料配方,操作更简便,品质更稳定,很短的制作时间、较快的出品速度和无需大厨操作,使运营成本和人力成本大为降低。

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投资金额: 5~10万
投资金额: 10~20万
  随着社会的发展,人们崇尚健康、追求时尚、提高生活品质的需要越来越强烈,人们对食品已不再是吃饱、吃好这么简单,而是更注重食品的健康与保健作用。   喜欢麻辣烫的消费者急切呼唤能吃上即健康、营养美味又个性时尚的新派麻辣烫。“火功夫骨汤麻辣烫”连锁总部综合了多年来流传下来的民间秘方、武术世家的滋补方法,运用麻辣香料、草药,使汤具有疏筋活血、补气祛寒、开胃健脾的。以现代工艺加工而成骨汤料包,富含钙质,达到补钙强骨的目的。二料合一,用于汤中,益于消化吸收,又味美可口。再放入时令蔬菜、豆制品或肉丸,营养全面,味道更加鲜香。   火功夫骨汤麻辣烫精优选材,千滋百味,火功夫骨汤麻辣烫选用新鲜禽肉、肥美活鱼、手工肉丸,再加上几十种时令蔬菜,使龙门煮的魅力就在于鲜辣精彩融于一锅,每种食材都经过手工筛选好新鲜,色泽鲜艳,口感独特。   火功夫骨汤麻辣烫骨汤底汤以大骨吊鲜,同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药,超过600分钟文火慢炖熬制而成,使骨胶原和钙充分融入汤中,营养丰富,味厚醇香。火功夫骨汤麻辣烫骨汤熬辣油,郫县豆瓣酱与汉源的花椒,涪陵的榨菜与牧马山的二荆条辣椒一起下锅,煮出麻、辣、鲜、香、爽,美味正宗,别人无法复制。   麻辣烫以鲜、素、荤为主要特色,客人根据自己喜欢的口味自由调配,加上靓丽的色彩搭配使其营养更加丰富,火功夫骨汤麻辣烫颜色鲜美,口感丰富,辣而不燥,鲜香扑鼻而来,深受广大客户的喜爱和深深的信赖。
投资金额: 10~20万
  有时候吃饭不单是为了填饱肚子,就像很多人喜欢去全聚德一样,就是想去体验那里的环境和文化。阁先生骨汤麻辣烫,80、90后喜欢的美味,承载这一代人的记忆。作为新派中餐,在很多方面做出了改进,店内环境优雅,菜品丰富,吃饭新奇不已。   作为现下流行的美食产品之一,阁先生骨汤麻辣烫就像一个美食的聚宝盆,无论蔬菜鱼肉一番“赴汤蹈火”就能制作出特别美味。红麻辣继承了传统中餐的麻、辣以及“火热”,并并结合现代饮食文化的精髓在原有中餐的味道上进行了改良与创立。   阁先生骨汤麻辣烫作为新派营养美食,它在做好中餐的同时也发展了其它的各色美食,其中包括酸辣粉和烧烤等等。所以无论你是逛街游玩,还是家庭小聚餐都可以来白分百阁先生骨汤麻辣烫,一边品尝着美食一边和亲友谈笑风生。   红麻辣在中餐的烹饪工艺等方面进行了创立,使得中餐色香味俱全的同时营养更丰富。别看中餐小,泛滥于街头巷尾,可是它却代表了历史的饮食文化。别看中餐毫不起眼,一碗中餐中却藏许多不为人知的酸甜苦辣、欢声笑语,红麻辣承载的是一代人的美好记忆   色香味俱全的中餐,吃上一口就会爱上它。中餐,立店非常容易,可以把店面可在市中心,可以开在社区旁边,哪个地方都是黄金。白分百阁先生骨汤麻辣烫,复合经营模式,不仅有美味的中餐,还有丰富的菜品,锁定多元需求,实现快速
投资金额: 50~100万
  人们的需求决定着麻辣烫的发展趋势,麻辣烫也成功抓住了90后消费主体的消费习惯。为了符合市场需要和人们对吃品牌、吃营养、吃健康、吃文化的要求,麻辣烫市场开了品牌化之路。   旺火功夫骨汤麻辣烫门店的装修风格是年轻化,因为旺火功夫骨汤麻辣烫在装修的细节上非常下功夫,从桌椅就可以全面的看出来,这也是消费者喜爱旺火功夫骨汤麻辣烫的原因。不管旺火功夫骨汤麻辣烫装修有多好,但是整体的作用非常好,而且给人的感觉也非常舒适,因此吸引到了很多消费者的眼球。   旺火功夫骨汤麻辣烫的产品也非常齐全,有荤,有素,荤素搭配等都是不错的选择,食用起来口感也非常浓厚,各种醇香的口感都不错,吃上一口就无法停下来,直到将产品全部吃完,喝完,才能罢休,只有一个字可以形容那就是爽。   旺火功夫骨汤麻辣烫精选谷类、肉类、豆类、纯热能等食材,经过营养科学配比,再由纯正蒸馏水高温沸煮,终熬制出富氧、麻辣。鲜香的新式健康麻辣烫,多重滋味个性组合自由选择,带您热情享受舌尖上的有氧运动   底料:旺火功夫骨汤麻辣烫拒绝添加剂,沿用原始养生中草药自有工艺,标准化适当比例搭配,使用次数严格把控,保留食物原有营养价值。   食材:拒绝深加工,精选谷类、肉类、豆类、果蔬、纯热能等五大类食材,旺火功夫骨汤麻辣烫坚持以原生态菜品缔造新式麻辣烫健康品质。   旺火功夫骨汤麻辣烫菜品丰富,有土豆,油条,豆皮,金针菇,软豆腐,里脊肉,骨肉相连,香菇,鸡腿菇,青菜,香菜,面条,粉丝等,样样齐全,而且这些菜品的分量都非常充足,进店一看就可以看到冰箱中的菜品,密密麻麻,整整齐齐,摆放的非常整齐,让人一看就非常明了,当然这些菜品的分量都非常足,这样也给消费者提高的消费欲望。既然是麻辣烫,就要在沸腾那刻,将食材放在汤汁中进行烫,制作完成的麻辣烫,食用起来也非常烫,可以瞬间感受到味蕾,在这个麻辣烫制作过程中,在到享用的这个过程中,都是诠释了烫这个字。
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