炸串是用竹签串起方便食客进食的又麻又辣的美味小吃串,乃草根美食很大众化的体现。麻辣串早流行于四川与重庆两地,现已成为四川味道的代表。现在全国各地大街小巷到处可见。特别受广大男女青年的喜爱。先把之前一次配三天的用量,平均分成三份。2炒锅置旺火,先加入牛油400克熬化,再加入色拉油300克,烧到7-8成热时,再加入2.2的辅料炸香。再加入2.1的料 用大火炒出香味。(炒料这一步其实也没有什么难的,和日常家里炒菜的过程相同,但不能把料炒糊了)。 一个专营炸串的小店,他的纯利大概是毛利润的70%,按照一天的营业额在2000的情况下,实际这个销售额是很好达到的,大部分的饭店每天的营业额都高于这个数字,我们为了避免夸大其词,保守一点来讲,那么这家店每天的纯利就有1400元,当然这是不包括员工工资和店面费用的,这样一个月,我们大概的利润就有4万多,时下一个服务员的工资在两千左右,厨师我们自己来就行,收银也是两千,一个30~40平米店面的租金每月2000(地域不同,针对东北三省)这样我们一个月的利润就至少有3万。炸串利润非常大的。

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投资金额: 10~20万
  同亨达炸串由方合圆餐饮与炸炸第三代传人夏先生联合创办的炸炸品牌,其中主要酱料自有工艺是由夏先生亲自熬制而成,其味道延续60年之久,下面让我们了解一下汉客炸炸的60年历史。   在2017年这个尘封了10年的美食,又一次散发出它诱人的香味,将延续60年的老味道继续延续下去,夏先生也下定决心,不能像很多美食小吃一样,被历史遗忘,要将传下来的美食永远传下去。   同亨达炸串当然也是必须要吃一大盘的,荤素的种类非常齐全。火腿肠、排骨也很喜欢,都炸得干香干香,主要是码的佐料很好吃。排骨全部选的精肋排,宰成小段,又香又有嚼劲。   天气回暖了真的超级适合吃油炸串串,大冬天吃起来凉得太快。但是现在去吃就完全不用担心这个问题。可以慢悠悠的吃,再喝点小酒,和小伙伴们慢慢聊,不慌不忙的宵个夜。还有炸小郡肝、炸牛肉、炸肥肠,以及各种炸素菜,大家都可以根据自己的喜好和口味多试试,素菜里我喜欢炸土豆片藕片荷兰豆金针菇什么的。   “同亨达炸串”总部秉承至善至美,视品牌、品质为生命的原则,致全力发挥中式快餐连锁经营的领头军作用,全力保护中小型创业者利益,免费提供创业咨询指导,帮助创业者及时了解餐饮信息,掌握行业新资讯,提供多方面超专业的加盟创业平台,实现共担、荣誉共享、财富双赢、共创辉煌的远大目标!心动不如行动,如果您对我们同亨达炸串感兴趣,就来加盟吧。
投资金额: 10~20万
  越劲炸串秉承诚信经营、绿色环保、健康饮食,致力于助农、惠农,把绿色健康的食材搬上老百姓的餐桌。精心布局,打造1.5公里生活圈的概念,围绕老百姓生活配套而营造让全家爱不释手,乐不戒口的美受。越劲炸串主要经营的美食有炸货,凭借其特色的美食和贴心的服务赢得了广大消费者的高度认可和青睐,在餐饮美食行业占有一席之地。   越劲炸串公司介绍:   浙江越劲炸串品牌运营中心旗下品牌越劲炸串是公司总部精心经营的一个好品牌,作为曾经风靡上海弄堂的炸货铺,一直都是人们眼里了解正宗风味的好店。特别是八九十年代的人,对于这种好的味道是无法忘怀的。各种好吃的小吃,让你的幸福感简直是要爆棚的。而很多人都非常的坐在这里,感受小时候的景象!   越劲炸串品牌介绍:   越劲炸串内特产产品香酥鸡柳、里脊肉、臭豆腐等等是学生时代天天盼望放学的念想,是长大后心里割舍不掉的滋味,来到越劲炸串,坐上时光机回到过去,撸一撸小时候吃的街边摊头炸串,口口都是让人回到小时候的味道。搬进店里的炸肉设备,要比我们小时候在路边摊看见的油锅多了,不仅先进卫生,设定的温度能够恒温保持不变,这样炸出来的肉,受热均匀,从里到外都是鲜嫩无比!   越劲炸串品牌特色:   明档厨房,从原料采购到食品加工,从厨房卫生到出菜装盘,每个环节都严把质量每份菜品都能食用。   制作简单,无需大厨:无需厨师,连厨艺经验都不用,料包和食材直接操作,告别油烟,从此开店变得轻松。   省时省力,降低成本:越劲炸串将繁琐工艺变得简单,后厨仅一人即可操作,大大节省店面所需人工,直接提升。   根据市场调查显示,一般有加盟品牌的帮扶,创业者开店的更高。因此,很多创业者在选择加盟的时候,对总部的实力、经验、帮扶都是很注重的,越劲炸串品牌实力十分不错。
投资金额: 5~10万
  爱尚炸串更加营养美味,而且菜品丰富,营养健康,有市场有前景,而且价格也十分优惠,适合绝大多数人,是个好项目。公司深入研究成都当地餐饮饮食文化,以传统老成都小吃为主要研究对象,展开了一系列的新式餐饮创业项目,推动了当地餐饮市场经济的发展。爱尚炸串作为该公司的主打品牌,得到了公司的大力扶持,成为了市场上的热门创业品牌。   公司融入“互联网+”思维,组合型的商业模式,打造连锁加盟的发展新模式,以特色的饮食文化塑造品牌形象。企业积极开拓加盟体系,加快公司连锁经营的发展,为全国加盟商构建了连锁加盟、品牌推广的加盟平台。爱尚炸串采用独特的制作工艺,用料有讲究,科学搭配,制作出来的美食,味道鲜美,让消费者们真正的品尝到健康、营养美味的美食,爱尚炸串拥有广阔的市场,加盟爱尚炸串让人们开店更简单,加盟0负担。   爱尚炸串切好的五花肉师傅麻利的串起来,做油炸串串对食材要求比较高,并且火候和炸的时间都很讲究~串好的五花肉并不是直接下锅炸,还要经过各种调料腌制入味后才能下锅炸。炸五花肉、牛肉、仔骨、腰片、排骨都是点击率的菜品,其中五花肉是爆款!每桌必点!   经过精挑细选的菜品拿回来以后,还要做一场spa,其实是配料进行腌制,数十种类配料缺一不可,上等的花椒磨成粉末,这样吃起来有麻麻的感觉却看不到壳,辣椒全手工凿磨而出。
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