烤蛋糕是一种食物类型,制作原材料主要涵盖了蛋糕原胚、蛋黄和白砂糖等等,把蛋糕加入到烤箱中烤好之后,再取出来倒扣放凉,脱模之后就可以食用。这种食物的制作工艺并不复杂,提前准备好蛋黄、油、牛奶、少许盐和泡打粉等等,把蛋黄搅拌到淡黄色的状态,然后再把牛奶和油加入均匀的搅拌,加入少许的面粉,重复这个步骤两三次;把蛋白、盐一起打到湿性发泡的状态,分3次加入糖中。之后把烤箱预热,把蛋糕加入到烤箱中150度,烤15分钟左右的时间就成熟了。

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投资金额: 10~20万
  臻滋味烘烤蛋糕用心复原法国传统美食,与法国本土甜品如出一辙,为懂得享受,热爱生活,追求时尚的美食爱好者提供美食和贴心服务。所有产品保持了法国很原始纯手工的制作传统,制作工艺繁杂,确保产品口味的纯正。   臻滋味烘烤蛋糕拥有国内优越的西饼师20多位技术团队,百位西点技师可驻加盟店辅导生产经营和长期的驻店指导,使您的经营无后顾之忧。特邀西点师及美食大师,组建了庞大的产品研发队伍,潜心研究产品口味调制与新品开发。   持续不断的新品更新,仅需简单操作,即可确保口味完全统一。臻滋味烘烤蛋糕西饼总部设有专业的培训基地,专业西点师集中授课,学习期间主要以实践操作为主,并辅以理论相结合. 的培训体系让您迅速掌握产品制作技艺、数百种美色美味和加盟店管理一条龙手法。   市场需求令人惊叹,30年快速发展,投入等于致富,AC尼尔森数据统计,欧州烘焙类产品人均消费40kg,台湾为20kg,香港为10kg,而我国内地的人均消费2kg,连台湾的10%都不到。   2008年至今,的烘焙食品行业销售年增长率都在30%左右,速度惊人。有人预测,2017年我国烘焙食品行业销售将4659亿元,烘焙市场在未来30年内仍将高速发展。   自选好的原料,创作专属味道,大师工艺 + 顾客创意,彰显个性,“臻滋味烘烤蛋糕”的烘焙师全部接受总部的严格系统培训,历经多重考核合格后方能上岗培训。在实际操作的过程中,他们往往能够凭借过硬的素质让顾客的创意产生出惊人的能量,为顾客量身定制出专属作品。   好的选材 + 现场烘焙,新鲜口味,自然健康。“臻滋味烘烤蛋糕”崇尚美味、健康的美食理念,坚持采用国际一线原料供应商,以充分确保产品卫生和产品品质。在漫长的品牌发展史里,“臻滋味烘烤蛋糕”现场烘焙的方式带给食客很新鲜的法国味道,征服万千味蕾。   朋友,臻滋味烘烤蛋糕创意满满,见证友谊;送爱人,臻滋味烘烤蛋糕浪漫时尚,饱含爱意;送亲人,臻滋味烘烤蛋糕诚恳真挚,浓缩亲情。无论送给谁,臻滋味烘烤蛋糕定制烘焙都能小心翼翼地装满你的心意,徐徐地传递给你在意的人。无论是亲子互动,兴趣培养还是表达心意,总有一点吸引你。
投资金额: 10~20万
  公司是一家集食品研发、技术推广、餐饮管理、人才培训于一体的大型餐饮集团管理公司,现有旗下品牌“牛诗”、“牛诗诗”,专注于制作新鲜美味的现烤纯手工蛋糕。公司旗下有专业的店面评估师、经营管理师、产品研发总监、很好烘焙师、裱花师等专业团队。   公司始终致力于“追求烘焙品质的很好,为全国消费者带来幸福感和满足感”这一企业使命。开创中国健康烘焙之先河,打造中国烘焙连锁有名品牌。牛诗诗是烘焙连锁品牌,旗下门店主要分布在江浙沪地区,主营现烤蛋糕、泡芙、肉松小贝等其他热门现烤糕点。公司一贯奉行“客户为本,质量取胜,服务先进”的营销理念,努力为客户创造价值,以服务赢得市场声誉和客户信赖,欢迎有志之士加盟。   品牌理念   牛诗诗始终秉承着让产品好吃又健康的理念。   品牌愿景   使得每一样产品除了好吃,更让人安心。   品牌文化   在品尝过牛诗诗的产品后,体会牛诗诗由内而外散发出的真诚、负责的品牌文化。   核心价值观   严格管控所有门店产品与服务质量产品与服务。   团队建设:建立非常温馨团队,提高工作效率以及工作质量,只有在充满爱的氛围里才能创造出充满幸福浪漫的产品。   学习文化:员工通过不断学习和更新自身知识,为这个温馨的家奉献自己的力量。   顾客至上:建立积极、热心的服务机制,给顾客回到家的温馨体验。   诚信为先:以诚实和信用对待每一位合作伙伴, 回馈社会。
投资金额: 20~50万
  糕艺现烤蛋糕是一家餐饮企业,采用当天烤当天卖的销售模式,新鲜的蛋糕与其它甜品吸引着无数顾客前来品尝。与此同时,糕艺现烤蛋糕还将牛奶、奶茶、咖啡等饮品引入到店面销售中来,搭配刚刚出烤炉的面包,是下午茶的目标。在装饰上,糕艺现烤蛋糕以浪漫、温馨为主要风格,与蛋糕甜蜜的风味相对应,适合情侣与朋友之间相互谈心。   糕艺现烤蛋糕将蛋糕房与茶餐厅结合在一起,不仅便于消费者购买还能为顾客提供一个温馨的就餐环境。为了提高/增加甜品能有好的口感,糕艺现烤蛋糕全都采用现场制作,即时销售的策略。   糕艺现烤蛋糕主做现烤蛋糕,多种多样的现烤蛋糕,不仅仅是原味,还有蔓越莓味、爆浆巧克力味、芝士味、抹茶红豆为等等,能够满足不同消费者对产品味道的需求。糕艺现烤蛋糕的产品不仅个头厚实,还有一股现烤蛋糕特有的香味,让人忍不住就想要吃上几口。糕艺现烤蛋糕的外表鲜嫩,光是看看就能够让人垂涎三尺,巧克力味的爆浆更是让人分分钟被巧克力吞没。   糕艺现烤蛋糕坚持纯手工传统工艺去制作呈现。历史悠久的手作糕点,从食材、工艺、特色再到营养价值,注入满满的用心,品牌更是从口味、口感、营养性、包装美感、精神需求方向去创立,道出大众记忆中的美味与情怀。   糕艺现烤蛋糕秉承着对食物高品质的执着和坚持,改良法国的烘焙工艺,才打造出美味的口感。为提高产品的口感,糕艺现烤蛋糕坚持现点现做,让消费者品尝到新鲜的美味。
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