牛肉罩饼是一种发源于河北保定的特色小吃,这种菜品起源于清朝年间。制作工艺比较简单,选用3斤新鲜的牛肉,然后切片,把香葱打结之后、加入酱油、八角、肉桂和干桂圆等等,放入使用鸡汁调好的高汤中。在牛肉片上滴入一种北方白酒,下入锅中,使用大火1个小时、中火2个小时左右的时间,保持着沸腾的状态。如果想要吃北方的罩饼可以使用鲜嫩的葱切成丝,然后把干烙饼切成片,把葱丝放入到大汤勺中,在肉汤中过一下,取出若干个牛肉片便可以食用。

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投资金额: 5~10万
  优鑫牛肉罩饼是一个主打牛肉罩饼,牛汤饸饹,牛肉蒸饺为主营产品的连锁品牌。我们将传统的产品打造成一个简单时尚的快餐店。拥有风格的装修。无需厨师无需经验,简单易操作,让加盟商轻松经营,快速致富。优鑫牛肉罩饼是个相对加盟费用低的项目,不会为创业者带来很大经济压力,食物人气很高,美味不断改进、制作工艺精湛,力求给食客带来更满意的牛肉罩饼,让品牌更具精湛优势,加盟商机无限大,口碑好,前途更明亮。   优鑫牛肉罩饼选用内蒙古牛肉,选其中肋作为主料,用百年老汤制造加工,成菜色泽红润,肉质肥嫩,香气扑鼻,越嚼越香,味道鲜美。荷叶饼松软适口,经百年老汤一勺一勺加热罩透,撒上香葱,吃起来色、香、味三绝。就连许多外商也都慕名而来,吃后赞不绝口。   面原本只是清清白白的食物,汤面分离,各有滋味,但在优鑫牛肉罩饼的店中,面与各类食材的搭配百种花样,每一口都能让人的感受到直冲颅内的香味。在这家店中,只有消费者想不到,没有它做不到,百种食材,千种风味,无论是地道的浇头面还是河南烩面,拌面或者汤面,每一碗端上桌的美味都能让顾客清晰的感受到它的用心,因此该品牌被消费者和创业者所看好。   优鑫牛肉罩饼色泽诱人,口味独特。饼呈金黄色,外皮薄如秋刀,形似满月,饼丝晶莹剔透,丝丝相扣,光是看上去就已十分诱人。口感外酥里嫩,入口油而不腻,肉馅鲜香无比,刚刚出炉的饼散发令人垂涎的香气使你不得不吃。用料考究,工艺严格:优鑫牛肉罩饼全部采用香料制作,绿色健康营养。从面粉的选择、肉末的加工、作料的调配、烘烤的时间都有严格的工艺程序,从而提高/增加了优鑫牛肉罩饼的色、香、味的一致性。优鑫牛肉罩饼手把手式的现场教学,反复的实践操作,直到您完全学会为止。
投资金额: 5~10万
  我国地大物博,尤其是餐饮方面,三罩三牛肉罩饼,它是我们的河北保定特色小吃,产品为了出众,一经面世就备受广大消费者的追捧,值得加盟。   三罩三牛肉罩饼汤底,色亮味鲜,地道成都火锅,麻辣鲜香,味道醇厚,坚决使用一次性锅底。鲜香爽口番茄锅,无任何添加剂,现熬现煮,原汁原味,呈现地道酸甜番茄味。   三罩三牛肉罩饼加盟店里的三罩三牛肉罩饼食材都是经过严格挑选的,就是为了给消费者带来好的产品,我们选用内蒙古牛肉,选其中肋作为主料,用老汤加工,成菜色泽红润,肉质肥嫩,香气扑鼻,越嚼越香,味道鲜美。荷叶饼松软适口,经老汤一勺一勺加热罩透,撒上香葱,吃起来色、香、味三绝。就连许多外商也都慕名而来,吃后赞不绝口。   三罩三牛肉罩饼色泽诱人,口味独特。饼呈金黄色,外皮薄如秋刀,形似满月,饼丝晶莹剔透,丝丝相扣,光是看上去就已十分诱人。口感外酥里嫩,入口油而不腻,肉馅鲜香无比,刚刚出炉的饼散发令人垂涎的香气使你不得不吃。用料考究,工艺严格:香酥牛肉饼全部采用香料制作,绿色健康营养。从面粉的选择、肉末的加工、作料的调配、烘烤的时间都有严格的工艺程序,从而提高/增加了香酥牛肉饼的色、香、味的一致性。   三罩三牛肉罩饼手把手式的现场教学,反复的实践操作,直到您完全学会为止。我们还提供24小时免费咨询服务,您在经营中遇到的任何问题我们都提供免费解决方案,让您安心加盟。
投资金额: 10~20万
  安家牛肉罩饼选用内蒙古牛肉,选其中肋作为主料,用老汤制造加工,成菜色泽红润,肉质肥嫩,香气扑鼻,越嚼越香,味道鲜美。荷叶饼松软适口,经老汤一勺一勺加热罩透,撒上香葱,吃起来色、香、味三绝。就连许多外商也都慕名而来,吃后赞不绝口。   始于清朝年间,相传嘉庆皇帝南巡路过保定,闻异香而振神,   问左右:“何物发此香?”   左右答:“安家牛肉罩饼。”   知府即将安家牛肉罩饼献上,嘉庆甚喜,吃后称赞:“色、香、味”三绝。从此,安家牛肉罩饼即成了历任知府招待各路宾客的美食。   安家牛肉罩饼色泽诱人,口味独特。饼呈金黄色,外皮薄如秋刀,形似满月,饼丝晶莹剔透,丝丝相扣,光是看上去就已十分诱人。口感外酥里嫩,入口油而不腻,肉馅鲜香无比,刚刚出炉的饼散发令人垂涎的香气使你不得不吃。用料考究,工艺严格:香酥牛肉饼全部采用香料制作,绿色健康营养。从面粉的选择、肉末的加工、作料的调配、烘烤的时间都有严格的工艺程序,从而提高/增加了香酥牛肉饼的色、香、味的一致性。安家牛肉罩饼手把手式的现场教学,反复的实践操作,直到您完全学会为止。我们还提供24小时免费咨询服务,您在经营中遇到的任何问题我们都提供免费解决方案,让您安心、合格。   传统的安家牛肉罩饼,点餐时并不是按份来点,而是分别报出牛肉和饼的重量来点餐。例如:1两2两,就是点一份1两牛肉,2两饼的。2两半斤,就是二两牛肉,半斤饼的。肉在前,饼在后,不能说反了,“半斤罩二两”会让人家笑问:“是不是饼罩肉啊?   安家牛肉罩饼罩饼色泽诱人,口味独特。饼呈金黄色,外皮薄如秋刀,形似满月,饼丝晶莹剔透,丝丝相扣,光是看上去就已十分诱人。口感外酥里嫩,入口油而不腻,肉馅鲜香无比,刚刚出炉的饼散发令人垂涎的香气使你不得不吃。用料考究,工艺严格:香酥牛肉饼全部采用香料制作,绿色健康营养。从面粉的选择、肉末的加工、作料的调配、烘烤的时间都有严格的工艺程序,从而提高/增加了香酥牛肉饼的色、香、味的一致性。安家牛肉罩饼罩饼手把手式的现场教学,反复的实践操作,直到您完全学会为止。我们还提供24小时免费咨询服务,您在经营中遇到的任何问题我们都提供免费解决方案,让您安心、合格。
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